需用农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉及葱白粒腌制一晚,再缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
一入口,令谨就觉得这鸡肉仿佛在自己的舌尖跳动一般,鲜嫩甘滑,醇厚不腻,一个“赏”字便要脱口而出,幸好及时的压了下来。
另外旁边还摆着酿豆腐,酿瓜花,酿茄子和一些清炒的蔬菜,都是极为下饭的菜。
于是令谨配了米饭,大快朵颐地享受着美食,直至米饭吃完,一抬头,就看见众姐妹都齐齐望着她,这才发现众小娘子都是吃了一两口便停下了,米饭更是大都动也没动。
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