“‘飞蟹’,为点蝇头小利你就急眼了,我说你有点出息好不好。我这是想把你往大路上引,你还非往小路上蹿。难道我还会害你吗?要往远处看,别太急功近利……”
“飞蟹”却觉着自己挺委屈。“大哥,我是信得过你,可信不过他们,他们家可不在滨城,毕竟是京城人。再说我也是为你好,眼瞅着你不也缺钱用嘛,你和韩姐……”
“放屁!都是自己人,还分什么京城人、滨城人!”
“飞蟹”的口不择言算是把“大将”真触怒了,而且最后的话,也让他愤怒的黑脸上闪过一丝羞怯的尴尬,明显是牵扯到不太好说的个人**了。果然他又接着骂道。
“我……我的事别说用不着你管,就是让你管,你管得了吗!”
洪衍武立刻明白里面有故事了,同时也怕因为钱的事,真让人家兄弟闹了隔阂不合适。于是他就决定这事该到此为止了,便主动来打圆场。
“好了好了,都听我说两句吧。其实大家意见不合是很正常的事,毕竟是自己的血汗钱嘛。所以才要亲兄弟明算账,把事情提前摆出来。我重申一个原则,不勉强,全凭自愿。第二,不管怎么样,为了保证大伙的利益,账册总是有必要建立的。所以今天,咱们西北岸‘海碰子’的第一份公帐就此成立了。以后买卖和捞捕出入统统入册,各位随时可以查看。第三句话,到底该怎么办,还有时间让大家慢慢想,具体下决定,不妨等大伙进城会合再说。到时候这批货我卖得怎么样,各位也就眼见为实了。不愿意的当时就可以拿钱,这么着行吗?”
“洪衍武”的话确实是让大家没挑了,“三戗子”首先就附和,他面冲大家说,“这话说的敞亮,咱们见着钱再说也不晚。不过我现在就能表个态,要是人家没吹牛,这次真能卖出他们说的价钱来,囤货的事我就同意,大哥说的对,谁有本事就该听谁的……”
“巴蛸”却故意提了个不挨边的条件。他也面冲大家说,“卖海参的事我不懂,所以该怎么办咱也不明白。不过‘深水红’和‘没鼻子’既然赢走了我和‘三戗子’的水镜,我就不愿意听他们的了。除非他们能再变出俩水镜来,要不就把东西还我也行……”
“哈哈哈!”大家都不禁大笑起来。这既是为了“巴蛸”自私的小算计,也因为他话里带出来的两个外号。
原来,因为洪衍武深潜“老洋儿”二十余米才第一次流鼻血的典故,大家便给他起了个“深水红”的外号。而最难听的“没鼻子”,自然就是指还从未流过鼻血的陈力泉了。
不过对这俩外号,洪衍武和陈力泉却是一直抗拒和抵触的。特别是洪衍武,他总觉着自己的外号,像是这帮孙子联想到女人的月事才给他起的。
所以这会儿一听,他就又不干了,忙禁止“巴蛸”再瞎叫。还说他们本来就有自己的外号。
可没想到“三戗子”却敲上了边鼓,非说洪衍武的京城外号是个妖精名儿,还透着股子奶气。而陈力泉的京城外号更不怎么地,像是男人裤裆里的玩意。
洪衍武也不甘示弱,随口也把旁人给拉下了水。他说辽南人都爱吃大葱蘸大酱,“海碰子”更是靠吃这一口来抗寒。比如拿“大将”来说,每次下水前,他基本都会两根大葱蘸酱下肚。所以他现在才理解“大将”这个外号的本意,那根本不是指能战的将军,而是指豆瓣做的“大酱”。
这一下,可算是彻底把大伙儿乐翻了,连“大将”自己都忍俊不禁。于是就在这混说混闹之间,气氛又再次热烈起来。刚才的事儿顺其自然地告一段落,所有的小龃龉和尴尬全都一扫而光。
而就在这时,“老刀鱼”老婆精心准备的最后一道“海凉粉”也端上了桌子,便算是彻底把大家旺盛的食欲和兴致拔高到了顶点。
“海凉粉”其实是滨城西北岸海滩久负盛名的一道特色菜。其原料是大海里一种不为一般人注意的,带点紫红色的,一丛丛野草一样的水生植物。有人称它为“鸡毛菜”,也有人称它为“牛毛菜”,更多的人是称它“凉粉菜”。
每当退潮后,这些紫红色的东西便会在半是水半是礁石的地方浮动摇摆。手指下去,必须灵巧准确并且得有速度,所以,干这活儿的必须是女人。
“老刀鱼”的老婆恰恰就是此中能手,她有一双笋尖似的细长手指,能从众多的海中杂菜里,准确无误地一根是一根地揪出海凉粉菜,绝不错一丝叶片。
这让洪衍武一直都觉得海边“赶海”的女人们都有点可惜了,因为她们所有人长的手,都蛮够格进音乐学院去演奏钢琴的。
至于“凉粉菜”如何变成凉粉也相当的简单,大火烧开变小火,在锅里煮上一个时辰,菜叶便粉化,最后被热水溶解得无影无踪,成一锅稠状糨煳,凉后就是晶莹的凉粉。就像是一种神奇的魔法一样。
接着从锅里扣出一个颤盈盈亮晶晶的锅形晶体,再切成小方块或细条条,叠翠堆玉,银丝游鱼般闪动。辣椒盐醋佐汁浸润,再用蒜酱麻油杀腥,剁几刀碎香菜撒上去壮色提味儿,就算是做好了。
然而,别看如此简单的做工,却藏有极复杂的精细。盐醋的比例,蒜酱的兑量,麻油的滴数,是相当关键的,这全靠神灵一般的感觉。
特别是麻油,多一滴腻口,少一滴寡淡,就连随便撒下一撮