“是这样吗?”钱浅微微疑惑:“赛场上那些复制粘贴似的菜,看起来真的很可笑。”
“因为你们只是学生,”老师微笑地答道:“有可能被学校教育框得死死的,但工作以后,见识广了,自然会寻求突破。每个厨师都应该有自己的特色,但前提是,基础一定要扎实。学校教育就是要让你们有个极其扎实的基础。”
“是这样吗?”钱浅微微疑惑:“赛场上那些复制粘贴似的菜,看起来真的很可笑。”
“因为你们只是学生,”老师微笑地答道:“有可能被学校教育框得死死的,但工作以后,见识广了,自然会寻求突破。每个厨师都应该有自己的特色,但前提是,基础一定要扎实。学校教育就是要让你们有个极其扎实的基础。”