小雪将手机摄像头从各个角度对准逗猫小炒牛腩，并且用筷子夹起一块牛腩，先让观众们能够尽情欣赏菜肴的“色”。
“大家可以看到，这道菜是本地特有的做法，在滨海市其他菜馆里也见过，关键还是要看炒得好不好吃。从外观上看，牛腩的色泽均匀，火候掌握得似乎不错。现在大家都推崇健康饮食，虽然滑油炒过，但牛腩表面的油并不多，餐盘里的油也很少。”
她夹着牛腩凑近鼻子，轻轻吸了口气。
“嗯，闻起来很香，牛肉的味道很足，还带着辣椒和蒜茸的辛香，闻一下就令人食指大动。”
其他食客听到她的说话声，好奇地回头看了看，发现小雪是用手持云台夹着手机在拍摄。在场的都是年轻男女，一看就知道她大概是主播。
小雪坦然承受着这些目光，她在刚做直播时也很不好意思像个傻瓜一样当众自言自语，但慢慢就放开了。
直播间的观众们已经有了她要放毒的预感，还没吃饭的赶紧吃饭。
“现在我要吃了。”
她夹起牛腩送进嘴里，咬下一半，一边咀嚼品尝一边用摄像头对准牛腩的断面，让观众可以直观地看清楚牛腩内部的纹路与颜色纹路细腻清晰与否代表牛肉品质的好坏，而颜色深浅与否又代表火候控制的好坏，常混迹于她直播间的老饕都能认出来。
“嗯，味道不错。牛肉软滑而且有弹性，腌制得很入味。”她粗嚼几下之后，又挑起一筷子的米饭送进嘴里，与牛肉混在一起慢慢细嚼。
她不像是电视上饮食节目的专家一样只品尝菜的味道，毕竟大家日常吃饭时都是菜饭一起吃的，所以米饭的好坏也直接影响她的评价。
“米饭应该是新蒸的，嗯，颗粒饱满，软硬适度，吃进嘴里带着米粒的清香，跟牛肉混合在一起，可以完美中和掉牛肉里的辣味，与牛肉本身的味道相得益彰，非常好吃！”
小雪把米饭混合着牛肉一起咽下去，满意地点头，对着镜头说道：“综合食物的味道、店内卫生以及服务态度，再加上极有特色的广告与经营方式，我郑重向大家推荐这里，欢迎大家前来品尝！”