管家叫好，福掌柜一松手，将秤与肉重重砸在车板上。福掌柜拍揉两臂，只觉两臂酸痛。他道：“怎样，多少斤？”
“你看。”管家将秤砣绳勒着秤杆处给福掌柜瞧。
福掌柜瞧后，问：“多少钱。”
管家再次看眼多少斤，手掐着秤杆与秤砣绳，给福掌柜算钱。他口里嘟囔着，算了两遍，两遍结果相同，只是零头未说清楚，他将钱数说与了福掌柜，将零头给福掌柜抹了去。
福掌柜也算了，被管家弄的，零头他也未算清楚。虽未算清楚，但零头确实有。他对管家抹零头没有说话。
这马脖子他自己不想抬，沉，栓了绳拎勒手，不光勒手还会蹭到衣服。马脖子大，管家在给他系绳子。
福掌柜道：“管家，不必系了。我回去，叫人拿个筐来。”
闻言，管家不再系绳。让福掌柜叫人拿筐。
福掌柜话毕便去了。
买来的绳子已将用尽，还得再买。管家顺着街往南去看，福掌柜在往他家客栈走。他看到那街边卖刀的，那卖刀的在招呼客人。
现在不少人家都在做饭，有的摆摊的在收拾摊子。有走的早的已经走了。他们在收拾摊子，收拾了，回家吃饭。
“那卖杂货的可别走了？”管家伸头往南去看？
“先买了绳子的。”管家不等福掌柜，叫人将筐拿来，抬步便往那卖杂货的去。他经过那卖刀的，卖刀的在招呼客人，他心说，待买了绳子，回来顺路将刀钱给你。
管家快步走，那福掌柜叫人拿筐，到马车那最好别落在他后头。
那卖杂货的还未收摊，摊前有俩客人，管家快步走至摊前便道：“给我来两把拎肉的绳子。”管家多买些，以防不够用。
“啊等会儿”卖杂货的在给两位客人拿东西。
那拎肉的绳子就在眼前，管家见了自己拿了两把，示意给摊主看，伸手往裤袋里掏钱。管家掏了钱，问：“这绳是不与之前一个价？”
“一个价”卖杂货的看眼回。
管家数了钱，将钱伸给卖杂货的：“给，买两把，两把的钱。”
卖杂货的给那俩客人拿了东西，他瞅眼管家拿的两把绳与他伸来的钱。卖杂货的伸手将钱接过，道：“等会我数下钱。”
“钱不差”管家正欲走，被卖杂货的说住。
卖杂货的数了钱道：“钱不差，下次再来。”
看两眼卖杂货的，管家哼应一声快步去了。
管家走的快，手拿绳子，直接到了卖刀那儿。管家去看眼，福掌柜这时出来，叫了个人挎着一个篮子。卖刀的前已无客人，他见管家，想着管家给他刀钱。
“呵呵”管家朝卖刀的笑笑，说：“我来还你刀钱。”
“哦。”卖刀的应一声，朝管家点点头。
感觉伸手去摸钱袋，问：“那刀是多少钱来着？”
管家一时忘了，卖刀的没忘，他将钱数说与了管家。
听卖刀的说了钱数，管家哼应一声，卖刀的说的没错他已想起。管家将钱掏出，拿了钱给了卖刀的。那卖刀的接过钱来看，他道：“看中啥刀，吱声。”
那福掌柜带着人走来，他道：“管家。”
瞅眼福掌柜，管家向卖刀的示意下，朝福掌柜道：“走吧。”
瞅眼自己人，福掌柜在管家侧后走。
至了马车旁，管家将新买的绳子放了。那福掌柜对自己人道：“把那马脖子装篮子里拎走。”
福掌柜的人应一声，将篮子去放到马车之下地上，他抱起马脖子，将马脖子抱进了篮子里。
“拎回客栈去，交给厨师。”福掌柜吩咐自己人。
福掌柜的人回应一声，便两手拎起篮子挎到胳膊上，上身打斜挎着篮子往客栈走。
自己人挎马肉走了，福掌柜记得多少钱。看眼自己人，他将钱掏了出来。数了钱，递向管家，“给你马脖子钱，零头你给抹了。”
管家接过钱，去想给福掌柜称的马脖子是多少斤多少钱。他想了起来，瞧眼手中的钱，福掌柜给的不差。他将钱往裤袋里塞，“还要点啥肉不？”
“不要了，要多吃不了就坏。”福掌柜朝那车上马肉抬下手，转身欲走。福掌柜还有话要说，他道：“管家，那些去南门外的人回来，你可得叫他们到那去吃饭。”福掌柜转身欲走，他道：“对了，别给人家只叫一碗打卤面，再给人要两盘菜。一荤一素。”
管家一听不太愿意，不说衙役守门士兵，那些工人干活，活没干到，他道：“一碗打卤面，算是惩罚他们。要让他们知道，活没干好，只有一碗打卤面吃。”管家道：“对了，打卤面要小碗的，小碗那种。”
“这？”福掌柜本想给工人多要点菜，他好多挣点钱，这管家竟要小碗打卤面。管家不说，他便可以上大碗。这管家要小碗打卤面，自己不但不能多挣钱，反而少挣了钱。他看管家，道出声来道：“管家这人给不了我多少好处。”
“不是我给不了你多少好处，是那帮工人干活，让我不想给你好处。”管家听了他的话回他道。
看着管家，福掌柜道：“这么说，您给不了我多少好处，是那帮工人的责任？”
“他们要将活干好，我不止给他叫两盘菜，起码得四盘，两荤两素，或是三荤一素，还给他们叫酒喝。他们干活往快了干，我便给他们这么叫。鱼肉牛肉，都是好肉。”管家回福掌柜。
福掌柜听了管家说的，他说的也是。工人活