98、压面机(2/2)

，面从小孔里出来自然就变成了面条。

只是需要解决的问题是，这成形的小孔可以用铁片来打，把孔的大小打得不同，就有了粗面细面之分，但是，这铁片怎么卡在木头上受了大力之后还不会掉？

当初她看见的是打着海拔几千米上的高山天然无污染荞面，按招弟的猜想，应该还是添加了一些白面，但是，这面条依然很断一截就断了，如果她们要弄，除了揉面的时候注意增加面团的韧性外，是不是还应该注意点什么呢？

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