“小楚，赵书记让你介绍情况呢。”黄敬祖打破了沉静，看到楚天齐为难的表情，他又补充道，“虽然你现在不分管这项工作了，可从开始到前期种植，你都全程跟踪，最了解情况，还是你向赵书记汇报吧。”
“我，我正在想着从那些方面汇报呢。”楚天齐巧妙的避开了没有及时回答县委书记问话的失礼。
“呵呵，看来主要是你了解的太全面，一时不知从何说起，你主要就说说这种西芹的特性、优势、前景等方面情况。”赵中直幽默的为楚天齐解了尴尬之围，看来对他的印象不错，当然也期待着他的讲解。
楚天齐略微理了一下思路，侃侃道来：“赵书记，各位领导，说到我们种植的这种蔬菜，正式名称是‘有机西芹三号’。
芹菜大家都经常食用，主要就是本芹和西芹，本芹就是大家平时常说的‘芹菜’，西芹是相对于本芹而言的。本芹一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用，分为水芹和旱芹。西芹一般比较干，而且比较香，除了做为蔬菜，还多做香料使用。
再说有机蔬菜，有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物。是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定。且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。”
说到这里，楚天齐观察了一下大家的表情，继续说道：“赵书记，各位领导，刚才说的一些可能稍微有些远，下面我主要说一下‘有机西芹三号’的特点和优势。
一是，虽说是‘有机西芹’，实际上是以西芹为基础，结合了旱芹的特点，既能做蔬菜又能做香料，同时采用旱芹的地栽模式种植。
二是有机蔬菜对土地的置换最少需要两年，也就是应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少三种作物进行轮作；前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。但‘有机西芹三号’区别于其它有机芹菜，也区别于‘一号’和‘二号’的特点就是不需要两年的土地置换期，只要在种植前撒入一种特殊的合成有机肥就可完成土地置换。
三是‘有机西芹三号’对温度、土壤、湿度的要求，我们乡正好符合。更难得的是这里的土壤中含有的一种微量元素，它能把“有机西芹三号”的抗癌性发挥到最佳，这是最弥足珍贵的。
四是按照现在有机蔬菜的市场行情来看，有机蔬菜的价格是平常蔬菜的三至五倍。”
楚天齐滔滔不绝的讲解，既有感兴趣的，也有凑热闹的，尽管心态各异，但都不得不佩服他的记忆力和认真劲。
“当然，我们的种植刚刚开始，前期投入和维护成本都很高，尤其是取得相关机构的绿色证书还有一个过程。但通过初步测算，二至三年下来的纯利润也应该是原来种植其它农作物的三倍左右，何况种植蔬菜的贷款还是无息贷款呢！”
赵中直认真听着解说，还提出了一些问题，楚天齐都一一做了回答，赵中直心中暗暗称赞：好苗子。