等她把铁盘捞出来,远离了热锅,表情才好看了几分。
顾小悠将铁盘放到案板上,从木盆里取了一大碗冰,放到盆里,加水,弄成一盆冰水。
再将铁盘里的半透明面糊倒入冰水里降温。
她紧接着切黄瓜丝,用盐、酱油、陈醋和白糖调成配料水。
再用筷子挑起铁盆里的面糊,放到菜板上切成一条一条的条状。
将切好的面条放入瓷碗中,依次加入调配好的生姜水,辣椒油,配料水,面筋以及花生碎,用筷子搅拌均匀,随后撒上黄瓜丝。
“凉皮做好了,请客官慢用。”顾小悠端着瓷碗,笑盈盈的说道。.
等她把铁盘捞出来,远离了热锅,表情才好看了几分。
顾小悠将铁盘放到案板上,从木盆里取了一大碗冰,放到盆里,加水,弄成一盆冰水。
再将铁盘里的半透明面糊倒入冰水里降温。
她紧接着切黄瓜丝,用盐、酱油、陈醋和白糖调成配料水。
再用筷子挑起铁盆里的面糊,放到菜板上切成一条一条的条状。
将切好的面条放入瓷碗中,依次加入调配好的生姜水,辣椒油,配料水,面筋以及花生碎,用筷子搅拌均匀,随后撒上黄瓜丝。
“凉皮做好了,请客官慢用。”顾小悠端着瓷碗,笑盈盈的说道。.