第二天清晨,林皎皎照旧按照老配方做好了早餐。老配方就是好,简单又省事,还快捷。不像煮粥下面那么复杂,而且她的嘴巴能够很好地适应这面包和牛奶的早餐,毕竟吃了那么多年嘛。其实她自己心里也知道,她顶多再吃几天,时间再长的话她就要先崩溃了。她的胃,早就被陈昌宇给惯坏了。
陈昌宇现在在林皎皎心里,依旧还是一个病人。她在想着法地给陈昌宇增加营养,绞尽了脑汁,最后只能打电话求助。求助对象,自然是她妈妈。她一般很少在早上给妈妈打电话,因为早上妮妮要起早去上学,她爸妈都要起早给妮妮做早餐然后送妮妮去上学。今天她懒得管这么多了,她得抓紧时间跟妈妈学点能补营养的汤品,然后赶紧去菜市场买菜,回来做给陈昌宇。
她拨通了电话,过了很久她妈妈才接通了电话。
“喂,小皎啊,这么早什么事儿啊?”
电话那头她妈妈也很诧异,这丫头怎么今天这么早就给我打电话了?
“妈,不早啦,呵呵。”
“对你来说,很早啊。这么早打电话,有事吗?我和你爸爸正在送妮妮去幼儿园的路上呢。”
电话那头传来了小侄女憨憨的笑声,林皎皎听到她的笑声,也不由笑了出来。
“妈,我有位朋友生病了。我想做点营养汤给他,但你也知道我的厨艺,是吧。所以打电话给你,跟你取取经啊。”
“啊?朋友病了?什么朋友啊?”
林皎皎妈妈敏锐地捕捉到了最精准的信息,林皎皎脸一红,连忙解释。
“哎呀,一个好朋友,不说这个。你说说怎么做营养汤吧,我这还要去买材料呢。快快快!”
“你还没说是什么朋友呢?”
“哎呀,就是一个好朋友。快告诉我怎么做汤吧。啊?”,林皎皎跟妈妈撒娇。电话那头的林妈妈停下了脚步,林爸爸一脸不解地看着她,林妈妈做了个不要说话的手势,小妮妮也学着做了个不要说话的手势。
“补营养的话,鱼汤最好做,骨头汤炖的时候长,鸡汤的话熬的时候要注意火候。另外还有一些内脏汤,要复杂一下。你看你要学哪个?”
林妈妈稳了稳心情,给林皎皎介绍起了营养汤的做法。林皎皎一听这么多而且这么复杂,头都有点晕了,想都不用想,那肯定做简单的呀!
“妈,妈,就鱼汤吧。其他的,不适合我。”
林妈妈一听就笑了,自己的女儿自己知道。林皎皎虽然自主能力很强,但要是让她做饭,跟要她的小命差不多。这次主动打电话来询问怎么做汤,非常不简单,肯定是要做给很重要的人吃的。但是她的性子自己也知道,肯定会选最简单的做法,果不其然。
“那行,你拿笔记一下,我把步骤啊讲给你听。”
林妈妈对林爸爸做了个你先去的手势,林爸爸心领神会,带着妮妮去上学去了。林妈妈则找了个地方坐下来,准备口传给女儿自己做饭的秘诀。
“你去菜市场买鱼,人家会给你杀好的,回家后一定要记得把鱼肚子里的黑东西清理干净,那个东西不清理干净,烧出来的鱼汤很腥的。准备葱姜蒜,切片。先热锅,再下油,最好是豆油。油热了以后下鱼,鱼要”,她还没说完,就被林皎皎打断了。
“妈,妈,你说慢点,我都跟不上你的速度了。”
“好好好。鱼要两面翻煎,煎到两面金黄色,下热水。切记一定要下热水哦,放冷水的话,烧出来的鱼汤也很腥的。放水后,大火烧开。烧开后,转小火炖。如果喜欢吃豆腐的话,小火的时候可以放点豆腐。炖到鱼肉和鱼刺快要分离的时候,关火,盛出来就可以了。”
林皎皎快速地记下了妈妈教的方法,几乎一个字都不落。
“都记下了吗?”
“记下了。妈,先挂了啊,我去买菜去了。”
“别着急啊,你还没说清楚做给谁吃呢?跟妈说说呀。”
“下回再说啊,我去买菜了。”
听着电话里的忙音,林妈妈有些生气地骂道,死妮子。旋即又笑了起来,看样子这丫头是有对象了啊,真是个大好事。这半年过的日子,真是糟心透了,总算有件好事临门了。
林皎皎下了楼直奔菜场,这个菜场她虽然没进去买过菜,但和陈昌宇一起散步的时候早就听他讲过。到了菜场,拿出刚刚记下的笔记,一一对照着买菜。活鱼现买现杀,她也不怕,还看得非常仔细。买齐了食材,就又直奔回家。一路上都在小跑,生怕这鱼在路上耽搁了会不新鲜。到了楼下,她一口气就爬完了五楼,站在家门口大口地喘气。虽然还是感到吃力,但已经比刚回国的时候强了很多倍了。打开门,桌上的早餐一点没动,看样子陈昌宇还没起床。林皎皎也不打算喊他,让他再睡一会儿。
这一阵两个人的作息似乎颠倒过来了,陈昌宇倒变成了以前的林皎皎,起的特别的迟。而林皎皎则每天起得很早,做早餐,甚至今天都开始准备做鱼汤了。
林皎皎扎好围裙,准备按照妈妈教的做法来尝试做人生中第一锅鱼汤!洗干净食材后,她开始了正式的制作过程。不过她还是有些忐忑的,给自己打了打气后,拧开了灶台的开关。
开火,热锅,下油,放鱼。鱼放进锅里的时候,一阵刺啦啦的响声,还伴随着阵阵白烟冒起,林皎皎站的离灶台远远的,生怕被油溅到。煎完一面后,用铲子翻过来