老人的话，提醒了亨利，恩尼斯·鲍是在十几二十年后，帮香奈儿女士设计出香奈儿五号的，此刻可不就是一个年轻的学徒吗？一时间，他显得格外踌躇，是按照原来的计划，找恩尼斯·鲍设计香奈儿五号呢，还是另外找一位德高望重的调香师，来帮自己设计新香水呢？
见亨利迟迟不说话，老人劝说他道：“这位先生，如果你要找一个调香师帮你设计一款香水，最好还是找那些有名气的调香师。”他指着身后的墙壁上的一面照片墙说：“这些都是有名的调香师，他们曾经设计过什么香水，下面都有详细的介绍。如果你看中哪位，可以直接告诉我，我再帮你联系。”