“张兄弟,是这样的,明天我要请几个老朋友吃饭,我这几个老朋友跟我差不多,人老了没别的爱好,就喜欢吃吃喝喝,我想请你帮我再做两道菜,就是昨天吃的九转大肠和糖醋鲤鱼。”
“齐老这都是小事,明天在琴海大酒店,我亲自下厨为你们做一桌。”
张狂没有拒绝,心里清楚,齐青云的这几个老朋友肯定不是普通人。
齐青云欣喜若狂,急忙拉着他的手道谢。
“张兄弟,明天就看你的了。”
“齐老,我有个要求。”
“什么要求,你快说。”
“齐老,你也知道糖醋鲤鱼和九转大肠属于鲁菜,鲁菜对于做法和食材选用都特别的讲究,要想吃到正宗的糖醋鲤鱼,必须要选用黄河鲤鱼还是公鱼,而九转大肠选用的食材也非常讲究,这头猪必须是散养,以青草谷物为食,而不是现在的饲料猪……”
齐青云眉头微皱,只知道鲁菜属于官菜,古代皇族的宫廷菜,没想到选用食材还如此讲究。