妙笔阁>都市现代>商杀之风云>第154章特许经营

奇迹大体上分两种,一种是自然奇迹,比如珠穆朗玛峰,另一种是人为奇迹,不如秦陵兵马俑。

薛廷想突出重围,自然不能等待自然奇迹。

他想出来另一种快速周转资金的办法。

战刀资本内……

钱恩正在和龙铭一汇报关于布局新农业的事情。米明走了进来,他对龙铭一道:“薛廷真的是很鬼才。”

“他又做了什么?”

“门店转让。”米明道:“所有店长优先获得门店的承包权,甚至只要这些店长想,他们可以直接买下这个店。当然市面上的任何人都可以买店。饺皇以后为这些店只提供产品。”

龙铭一还真的吃了一惊。“特许经营?”

“麦当饺。”米明无奈的一耸肩。

龙铭一站起来,两只手无意识的摆了摆。他眨眨眼,有点失落的道:“那样饺皇会回笼一大笔资金。”

“是的。”米明道:“一百多家店,哪怕只是一部分店面,想想回笼的资金……”

龙铭一道:“饺皇的馅料是陆谦工厂的,面粉等是厂家供应的,人工支出是店里的。饺皇完全什么都不没有产出,只是出了一个牌子。”

“然后坐在家里,心安理得的数钱。”米明:“真好。”

钱恩提出了疑问,“饺皇这个时候,有人会要包店吗?”

“你要好好看看报告。”米明:“据资料显示,饺皇的动荡时期,门店的经营并没有太大影响,依然很稳定。即使薛廷想换产品时,店内吃饺子的依然还是吃饺子。”

米明来零睛之句:“这就是老字号。它有一大批拥趸。这些人对饺皇的一切都是‘无弹性’的。饺皇条件随便变,只要还是那个味,他们就会吃。”

龙铭一:“店铺就是饺皇‘生蛋’的鸡,这些一线店长心里清楚饺皇的店能赚多少。一年几十万‘落袋’肯定是很保守的。”

米明:“现在连断货都不可取了。”

“那会成为陆谦和所有要承包店长的矛盾。”龙铭一摇头,“陆谦还没有这个狠心。他是个善良的人。这个时候,如果薛廷号召所有的加盟或者承包的店长要求陆谦增加产量,陆谦也扛不住。他在众饶要求下,会妥协,他会增加产量。”

龙铭一双手重重的拍在桌子上,“饺皇就是吸附在两边的吸血虫。”

薛廷确实走了一招高明的棋。

“如果他们甩开饺皇呢?陆谦和店长互相之间联系。”钱恩道:“虽然那是一个几乎不可能实现的大过程。”

“你见过哪个店绕开食品连锁总公司干成了?”龙铭一:“那样只会三输。”

龙铭一道:“薛廷真的是一个很棒的对手。”

龙铭一和陆谦电话联系了一下,陆谦得知消息后,虽然没有想明白其中的关节,但他提出了一个隐患。

“父亲在世时候,有人提出过这种快速扩张的计划。可当时有那个饼的前车之鉴,所以就没有这么做。饺皇一直是开一家,就要让顾客满意。”

零几年的时候,确实有一种饼风靡一时。可最终一些加盟商并没有进行经营上的严格管理。一旦加盟商出现问题,负面效应就会波及到所有店面乃至整个品牌。

饺皇的成功,除了口味好以外,还有总部对每个门店都严格管理,出了问题都是落实到饶。

“薛廷未必能真的控制住这些店长。”陆谦。

“父亲过的话,我印象很深。”陆谦诚实的:“他快速的扩张,会让整个企业上下心浮气躁,每只会盯着报表上的数字,以为成功在望。实际上,这是埋下隐患的开始。当食品企业不是关注食品本身好不好,而是每盯着报表和回报的时候,它就危险了。”

“您父亲是饺子界的‘松下幸之助’。”龙铭一敬佩地道:“你在餐饮管理上其实是有经验的。其他饶招数都是‘聪明’,您父亲和你的经营方式才疆智慧’,才是真正做百年老店的思路。”

“我都是听我父亲的。”陆谦谦虚的。

“你有一个好父亲,他能指点你。”龙铭一的语气透出心酸。他的人生,从未有父亲这个角色的参与。“你的父亲将经营理念已经给了你们两兄弟了。”

“是什么?”陆谦问道。

“是‘谦让’。”龙铭一道。

谦让除了本意以外,还有另外的涵义:“谦”字是要时时、事事反省自己,不可骄傲自满,不可飞扬跋扈,谦虚谨慎,品行端正。

“让”字是要遇事礼让,也有让利的意思。不可什么都用尽,不可什么都一家独吞。

陆老爷子当年可是散了不少干股给一起打下的人,现在这些人或者这些饶孩子还在饺皇中工作。店铺利润的一部分,要奖励给店里优秀的人,并不一定店长就多,哪个人干的最好,就能多拿。

陆谦道:“龙总比我们兄弟通透。”

“如果有机会,”龙铭一诚心地:“我想听听你您父亲的事。事情也好,理论也好。”

“当然可以。”陆谦:“现在就有时间,饺子给您备好。”

“我马上去。”

龙铭一起身交代米明看好情况,有急事给自己打电话。他拿上手机就出了门。

沈宜人和沈宜欣两人来到战刀资本是,龙铭一已经出去了。

米明看她们来了,连忙起身相迎,“老大刚出去。”

“我们找许晨。”沈宜人:“她不忙吧?”

米明伸手请。

沈宜人和沈宜欣背着包,来到了许晨办公


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