妙笔阁>都市现代>无敌小厨神>第0143章赞不绝口

话又说回来,在韩川的观念里,即使是素食主义者也只是可以呼呼,可以去宣传、说服别人,但不能强行干涉。要是自己鸡鸭鱼肉都胡吃海塞着,偏偏还不允许别人吃狗肉,他觉得这非常扯淡。

“这不能等同而乱啊,狗是人类的朋友。"刘欣又如此表示,韩川翻翻白眼就道:“所有不应该吃狗肉的理由中,最扯的就是这个了。

“我们现在虽然身处现代社会,但世界上绝大部分国家都是从农耕社会走过来的,特别是我国。农耕文明最大的依仗是什么?就是耕地的牛,我国古代,很长时间里牛都是不允许宰系的,因为人们种田离不开耕牛。”

韩川打开了话匣子,口若悬河又有点慷慨激扬的道:“牛在人类文史上扮演者不可或缺的角色,对于人类的发展起到了至关重要的作用,对整个人类都贡献巨大。别说是古代了,你们在都市里是看不见,我国很多地区还很贫困,现在依旧还得靠牛来栽田种地。”

“本山有个小品你们看过没有,名字好像是叫三鞭子。里面他赶着一辆驴车,台词里说这头驴在家里地位比他都高,这在小品里是搞笑的,但事实上何尝不是如此。”

“对于很对贫困的农民来说,牛不止于耕田,还负担拉货等等职能,牛就是他们的生计所在,看得比人还重也不稀奇,都是格外爱护的。牛在人类的文明进程里扮演者如此重要的作用,现在也是很多贫困农民的命根子,为什么没人呼吁不能吃牛肉呢?”

“可能因为牛太普遍了吧,我是无言以对了。”刘欣不知道该说什么好,楚云梦就道:“算了,这种事情讨论不出来结果,说来说去只会陷入无休止的撕逼,从现在开始我们还是忘记这个话题好了,各位正在看得朋友,请你们自行删除前面的情节。”

韩川也恢复了平时的表情,看了看希伯来等人,道”

在英国留学多年,那才是灾难,仰望星空派带给我的心里阴影到现在都还挥之不去呢,他们没资格说我们。

楚云梦就道:“好像是被我们颇为严肃的气氛给惊到了。嘛,不用管他们,就英国佬还好意思质疑我们。”

“仰望星空派是什么玩意儿?”刘欣ー脸疑感不解,想不明白楚云梦为什么提到这个一脸的苦大仇深,韩川想到这玩意儿也有些囧,就道:“这是传说中的黑暗料理,一下你就知道,绝对也能吓尿你。”

在黑暗料理界英国可是鼎鼎有名,不止是仰望星空派而已,吐槽一般的都是相互的,只不过很多人在吐槽别人的时候都会自动忽视自身的槽点而已,希伯来等人看着韩川他们吃醉虾惊呆了,这时候肯定想不到别人看到他们的仰望星空派会是什么表情。

楚云梦站起来剩个懒腰,道:“好了,醉虾也吃完了,还是继续正事吧。”

她说着当先走出船舱,又间船老大道”

她们在船舱里磨蹭了不少时间,船员们又捞起了好几网,这一趟出海已经算是满载而归,除了银鱼和白虾之外,白鱼、梅鲚鱼也都打上来了不少。

刚刚吃了醉虾,楚云梦和刘欣似乎都还在回味,看着他们打上来的鱼,好像是已经看到了丰盛的大餐,就差没吞ロ水了,“这太湖船菜又是个什么情况呢,我等不急了啊。”

“你就没等得了的时候。”韩川没好气的说,而刘欣瘪瘪嘴就道:“这还不是你惯出来的。”

“哎呀,我们现在能不能开始说太湖船菜了,你俩这样我鸡皮疙瘩都要起来了。”楚云梦哼了一声,满脸的不满和不爽。

太湖船菜,据说可以追溯到2500多年前,相传春秋时吴王间经常在太湖上举行船宴,启创了船菜之风。民国时期大湖船菜到了最鼎盛时期,不过那时候灯船并不多,最出名的也就是四家,不像现在这样花样百出。

现在,水上宴席已经成为具有浓郁江南水乡特色美食品尝方式,有时候渔船会和灯船擦肩而过,可以看到上面热闹的情景。当然也有些灯船并不出海,只是停在岸边招待客人。

韩川对太湖船菜介绍得越多,刘欣和楚云梦两人就越发的神往,忍不住就道:“那我们要不要去看看,从取材的角度来说还是很必要的吧?”

要说船菜,渔民们煮出来的也算嘛,不过灯船确实才是主流,肯定得去看看的。

太湖船菜和其他菜系不一样,从起源开始它就是宴请、招待客人的菜肴,不是老百姓在生活中慢慢发展起来的,严格说来其实和渔民关系也不算大。而之所以这么独特,则是因为它跟饭馆里面的做法截然不同。

太湖船菜追求的味道是“真”,每一道菜都原汁原味,不同的灯船虽然都有不同的代表菜,但唯独这是一致的。而渔民在船上吃的简单膳食,其实也能这么说。

做法简单,不用大多的调料,如果简单的烹调方式反而更加的原汁原味,可能对于有些人来说,这种原汁原味等同于寡然无味,因为渔民的技能是打鱼,本身几乎都不擅长厨艺,真正厨师做出来的原汁原味可不会给人“无味”的感觉。

既然登上了渔船,而且时间充裕,韩川也就充当了一把厨师,他也没有可以去做,而是按照渔民平时的习惯来加工,虽然看起来做法差不多,味道当然是天差地别。

这一次,韩川做了一船人的饭菜,包括希伯来这些老外在内,他们也还是第一次吃他做的美食,虽然拍摄到现在也有一段时间里,不过之前可


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