妙笔阁>都市现代>无敌小厨神>第0136章鲥鱼多刺

韩川哭笑不得,道你们都是她的朋友,应该知道她是有夫之妇,貌似怎么着也不应该期待这个吧?”

“原来你担心的是这个,我告诉你啊,其实,”她的话还没有说完,楚云梦已经开始哄人,大声斥责道:“废话真多,滚回自己的房间去,没你们打扰我们就睡在一起了。”

俗话说三个女人ー台戏,更何况现在有六个,韩川只能傻愣愣的看着她们嬉闹,直到全部都被楚云梦给赶出了房间,然后才呆愣愣的道”

“那是碎嘴子,秘密个鬼。”楚云梦躺在沙发上,看也不看韩川的这么说,韩川表示怀疑,盯着楚云梦看过去,可以只能看到侧脸,看不到眼神,无从分辨她是不是在逃避。

琢磨着应该怎么套个话,楚云梦却是已经转移了话题,道:“那些八婆得不到满足是不会轻易离开的,两集的话应该没有问题吧?”

韩川明白她指的是什么,邀请游客前来参与是个不错的主意,但同一批游客多次出现在片子里,观众就会怀疑其真实性了,这个问题需要避免,于是就道:“同一个地域的话,两期三期都没有问题,既然都是你的朋友,干脆让她们全程参与长江三鲜这个小篇章吧。”

看来你还是蛮为我着想的嘛。”楚云梦又露出了标志性的笑容,韩川一见神经紧绷,道再说她们好歹是赞助商嘛。我看时间也不早了,休息吧休息吧。”

“别啊,我还有正事要说呢。既然你有真正的长江鲥鱼,那是不是可以拯救这个种群?”

鲥鱼多刺乃人生三大憾事之一,但与其齐名的刀鱼也不遑多让,甚至犹有过之。刀鱼因为刺太多,一开始人们对此并不热衷,等人们察觉到它的味道原来如此鲜美之后,刀鱼的灾难也就来临了。

韩家港,一个繁华又漂亮的县级市,韩川一行登上渔船随着船老大一起去打鱼,今天的目标就是刀鱼。相比起已经绝迹的鲥鱼,刀鱼的境遇要略好一些,至少还没有证明已经绝迹。

船老大观察着水域,介绍道:“鼎盛时期,刀鱼每年的产量高达四千吨以上,但现在已经很难捕捞到,所有有捕捞资格证的渔船加起来,每年大概也就能够打到几十斤,这还是情况好的时候,往往我们出来一趙,很大可能空手而归。”

“师傅,现在捕捞刀鱼必须得有许可证吗?”韩川看着渔民下网,而楚云梦依旧履行着自己主持人的职能,对船老大进行采访。

船老大就道:“以前是没有,但现在有关部门已经在限制捕捞了,每年都会发放刀鱼的捕捞许可证,毕竟刀鱼已经越来越少,如果再不限制的话一样会绝迹。”

韩川一听转头过来,问道”

船老大指挥着下网,道:“今年大概是发了三十多韩,捕捞的时限是ニ十天。虽然限制得很严格,却也避免不了有些私自捕捞,即使管理得越来越严格了,这种情况依旧存在。”

没有刀鱼的捕捞资格证,并不是说就不能出船打鱼,这要管理也非常麻烦。再一个就是现在刀鱼的价格同样非常昂贵,这也促使有人铤而走险。

现在野生长江刀鱼能够卖到每公斤八千多块,甚至上万也不稀奇,两年前的一次拍卖会上,六两多重所谓的刀鱼王拍出了59000的价格。又在不久前,有渔民捕获了一条九两重的刀鱼,最后的成交价格是1.5万。

“刀鱼跟一般的鱼不一样,它的身子细而长就像刀子一样,所以オ叫刀鱼。刀鱼一般大的也就是十多二十厘米,分量不重,九两重的已经是非常罕见,我打鱼这么多年,那也是第一次听说,自己从来没有打到过。”

提起刀鱼,这位船老大也是有话要说,就像之前介绍鲥鱼采访的那位大爷一样满怀感触,他点了一根烟抽着,带着沉重的心情,将关于刀鱼的种种娓娓道来,道:“如今刀鱼一路飙涨的价格,更像是最后的疯狂,说不定什么时候也就跟鲥鱼一样彻底绝迹了。”

说完这最后一句,船员示意可以收网,他踩灭烟头指挥着收网,韩川和楚云梦眼晴一眨不眨的看着,好不容易把网拉起来一看却是空的。

船老大的脸上闪过一丝失望,但却又是完全都在意料之中的感觉,再次淡定的指挥下网,等他们忙完这一切,韩川才问道:“师傅,以目前刀鱼的产量来说,空网应该是司空见惯了吧?”

“别说是空网,就算忙活一天空手而归也是很正常的,从难道捕捞许可证到今天我们已经出来了三次,目前为止还无所获。”船老大说着又点了一个烟。

楚云梦就道:“师傅,我们都知道现在野生的刀鱼产量很少,但我发现市场上售卖得还是很多,那都是人工养殖的吗“事实上,人工养殖的长江刀鱼也不多,这同样也是非常复杂的事情,想要养殖,需要用海水晶模拟海水的环境,同样还得通过水循环来模拟长江的生态,一般的渔民根本就养不了。”。

“至于市面上的刀鱼,其实绝大部分都是假的。说假的倒也不完全正确,那确实是刀鱼,但不是长江刀鱼。我们一般把长江刀鱼称为江刀,目前市面上最常见的则是湖刀、海刀和浙刀,一般人根本分辨不出来其中的差别湖刀,其实就是刀鱼进入长江的支流、湖泊安家后的刀鱼,虽然还是一样的物种,但因为生存环境已经不一样,所以无论是外形长相还是肉质都已经不ー样了,比不上江刀。

海刀则是生存在近海,浙刀顾名思义就是来自浙江,刀鱼


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