所以，农村吃酒，不管是中午还是晚上，大家都比较积极的坐第一排。
不一会儿，打盆上菜的村们就端着一个木制的长方形大盘子走过来，在木盘上面，堆放着一摞碟子，一应的全是凉菜，瓜子花生一叠，凉拌牛肉一叠，卤猪耳朵一叠，一桌三个碟子，四桌就是十二个碟子，在木盘上摞着。
打盆，这也是九大碗的特色，用城里饭店的说法，那就是传菜服务员。
这些人都是自愿帮忙的村民。
在农村，红白喜事干活的都是村里的人，一般会由男的帮忙做体力活，女的帮忙负责厨房锅碗瓢盆一摊子事儿。
等到他们自己家有红白喜事的时候，被他们帮过忙的主人家也会很积极的去回帮。
这也算是农村的一大特色之一。
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