其实,林川之前并没有吃过鱼翅。
关于鱼翅的那番话,也都只是道听途说。
但这顿饭,印证了他所说的完全正确!
鱼翅是真的没味道,煮熟之后软塌塌的,虽然看起来和粉丝差不多,但却还远不如有嚼劲的粉丝好吃!
反倒是那条死亡蝮蛇不错,肉味十分鲜美,口感也不错。
其中融入了一些香草的清香和野果的甘甜,吃下一口,有些回味无穷的意思!
心满意足地吃完饭,虽然时间已是夜里两三点钟。
林川却也没闲着。
“因为鲨鱼是软骨鱼,没有泌尿系统。”
“简单来说,就是鲨鱼没有jj.....所以它的尿液都是通过身体排出,这就导致鲨鱼的肉里面都浸满了尿素,所以鲨鱼的肉才会这么腥臭。”
“同时也导致鲨鱼肉的变质速度比一般的肉更快,所以咱们得赶快处理一下,否则明天天热,说不定很快就彻底变质了!”
解释了一番后。
林川先是拿过匕首,分别把每块肉的鱼皮都剥了下来。
“鲨鱼皮中虽然富含丰富的胶原蛋白,但是汞含量也非常高,如果不经过处理就食用,很可能中毒。”
“所以,我不打算冒险吃。”
说完,林川把剥下来的鱼皮,直接用一片棕榈叶打包,打算一会儿丢到海里。
之后又找来了一块大石头,在一块鲜红的鲨鱼肉上,用力挤压!
“我之前听说过有个国家的人,很爱吃一种经过发酵风干后的鲨鱼肉。”
“据说那东西奇臭无比!在它面前,鲱鱼罐头都是弟弟,臭豆腐更是弟中之弟!被评为世界上最恶心的食物之首!”
“但其中有些方法,能让鲨鱼肉保存的更久。比如用石头按压,尽量让鱼肉中的水分排出!”
忍着鱼肉的腥臭味,分别把每块鲨鱼肉中的水分,都最大程度的挤压出去之后。
林川喘了口气。
接着拿起石镐,在沙滩上刨了个大坑,而后抱来一堆干柴放了进去。
又去森林里砍了两根木头,回来做成了一个木架,放在了沙坑上。
之后把一块块的鲨鱼肉搬过来,用细藤挨个系上,依次挂在了木架上。
接下来就是,点火,熏烤!
火焰升腾,月光下,一阵阵肉眼可见的热浪升腾,伴随着缥缈的青烟,炙烤着挂架上的鲨鱼肉。
因为林川想尽可能的烤干鲨鱼肉中的水分。
所以约莫都过了三个小时。
直到朝霞铺开海面。
林川才终于熄灭了火堆。
捏了捏已经有些发硬的鱼肉。
“这样应该就差不多了吧?”
其实鲨鱼肉到底炙烤之后能保存多久,林川心理也没数。
【荒野基础知识】中也没有相关的内容。
所以今晚做的这些,全是他凭借之前的道听途说摸索着来的。
“据说鲨鱼肉之所以变质快,是因为肉中的尿素和空气中的水分发生反应.....”
看着挂架上熏黑的一块块鲨鱼肉,林川思索片刻。
“既然这样,尽可能的隔绝空气,应该就能保存更久了。”
想到这,林川开始把鲨鱼肉干一块块解下来。
留下两块打算一会当做自己和大白的早餐。
剩下的,直接全部埋进了沙坑里,还有火光闪动的木炭之中。
把每块肉干都用木炭盖严实,又用沙子把木炭盖严,林川才算放心。
毕竟这些鲨鱼肉都是他拼死弄来的,要是两天就坏了,就太亏了!
忙活完,林川拎着两块鲨鱼肉回到草屋。
在草屋边上坐下,林川看着手中黢黑的肉干,皱着眉头。
“怎么烤完之后,臭味反而更大了呢?”
“说不定,就跟臭豆腐似的,只是闻起来臭,吃起来会好点吧......”
虽然这么念叨,但林川也没有直接吃。
而是先把一块,放进了旁边大白的食盆里。
一直蹲在旁边的大白,早就是一副期待的模样,当时就扑上去,只是两口,就把肉吃的干干净净!
“看你吃的还挺香......”
想着,林川撕下一块肉,塞进了嘴里。
顿时,一股浓烈氨气味,直接冲进了鼻腔!
“唔!”
林川的嘴用力一瘪。
忍住了那一瞬间想吐出来的冲动。
嚼了两口之后,逐渐适应着咽了下去!
而后长呼口气。
“呼虽然味道挺恶心的,但倒还能忍受!”
给自己打了个气。
林川直接快速地吃了起来。
很快,便把手中的肉块吃了个干净。
吃完后,赶紧拿来两颗野果塞进嘴里,用力咀嚼。
连吃了好几颗,嘴里的味道才终于被驱散。
全程看他吃饭的观众,纷纷忍不住发出弹幕。
【老林,这玩意到底是啥味啊,难吃成这样?】
“之前咱不是说过鲨鱼肉里面尿素的问题吗。”
“所以你们想象一下,一块在尿里面泡了一年,甚至更久的肉,还没有任何调味品,就用火烤熟,会是什么味道就知道了......”
“不过难吃归难吃,但至少能填饱肚子。有的吃就总比每天都为了食物发愁要强!”
不过很快......林川就发现他错了
......
接下来的两天,除了每天例行上山取水找资源,被野山羊戏谑外。
吃饭,成了林川的一大痛苦。
不吃吧,饿,吃吧......
即使是每天更换木