同时也告诉别人，店里的水平也就在京城能蹦跶两下。
到了全国上就完全数不着了。
其他老字号或者大牌饭店的后厨师傅有很多人手上握有全国比赛的奖牌。
比较之下，文泉春跟其他饭馆之间的水平高低立下。
这样可是会影响未来文泉春的定位，破坏杨兴盛和杨振兴想要让自家老字号闻名天下跻身到数一数二的饭馆行列的计划。
除非能在以后卧薪尝胆，再次参加比赛并拿到大奖回来。
不然之前失败的事情会挂在身上一辈子。
没了心思，杨振兴心态也变得平稳起来，平时继续磨练技艺。
在休息时间经常拉着冯兴源杨红兵，或者去老店和杨兴盛、张居成还有李明吕志义等人研究商量决赛的时候制作的菜肴，并且不断进行调整和改进。
为接下来全国总决赛提前做好充足准备。