“有大方向就好,产品不能闭门造车,还是要参考内地流行。”
“玛依莎给玛依努尔给了开发一种产品的要求,她还真搞出来了,做坚果碎衍生产品。有早上配牛奶喝的袋装碎坚果,有为烘培行业供货的碎坚果。目前产品已经出来了,就看销量了。”
说着给我拿了一点样品,其实差不多,碎坚果泡牛奶里有嚼头,撒糕点深或者加入蛋糕里增加口感。
不过她们的宣传口径是长寿秘诀之一,说是南疆普遍长寿,原因和坚持吃坚果有关,坚果无非是巴旦木、杏仁、葵花籽和核桃这些,另外会加入干脆的红枣碎和葡萄干。
“开心果产量也不错,不过原料一直很贵,我们在找更多的坚果品种。巴基斯坦有大松子,也比较贵,可以衍生一些差异化的产品。果碎就不混合了,都是独立装的。”
切片机据说是其中一个学员自己买的小型的,原来是切中药的,所有整个所谓研发其实是小作坊生产方式下的品种配比。类似百分之多少的巴旦木、百分之多少的核桃。