然后我就决定让白会计做财务了，我个人认为不管我经营的好坏和规模大小，要从一开始就要做一些对未来的准备，其中最重要的就是财务管理，这样才能一步步走踏实。
商量定了以后，我和白会计签了一个简单协议，协议是白会计现有的，添加了淡旺季和如果有其它业务优先合作的内容。
“为雇主或服务对象保密是一个基本的职业道德，我希望白会计能完全做到。”我说道。
我并不是担心什么，尽管我还没有开业和赚到钱，但喀什太小，我可不希望其它人能很快的复制我的经营模式，又或者我的一些故事成为街头巷尾的谈资。喀什的特点导致它真的很小，很多人相互都是认识的。
“这个你完全可以放心，你和其他的服务对象甚至不知道彼此都是我提供的财务服务。”白会计说道。
然后，我请白会计吃了饭，又带她到店铺去看了看，本来没必要去看的，但白会计不放心，她觉得要看到我的实体才放心。
我们商量好，如果需要时，我们会在店铺里或米热家里来做账。我请白会计现在就开始进入她的角色，主要是为我们提供一些咨询，比如采购的发票该怎么开，前期的股份该如何计算和分配。
我没回家，而是等到了晚上。我和玛依莎终于开始了对雇员们的培训，培训先是从角色分配开始的，因为雇佣的岗位是两个，除了热依罕其他轮换的人都算是一个岗位。
我自己肯定是什么都干的，我相信玛依莎也会很用心，但想要其他人从一开始就要认真去经营这个小店铺就需要我和玛依莎学会经营管理了。
来听培训的人足足有六个人，按玛依莎的说法，除了热依罕，剩下的都是要根据课余时间需要交替轮班的学生。
我明确的表达了对服务质量感到的担心，我说因为人员不固定，可能会造成服务质量不稳定。玛依莎说她们会通过前期的学习和实践，最终把能固定下来的内容做标准化内容，这样就能保证服务的质量。
因为小店铺需要的雇员是全能型的，所以我先讲了我们店铺的特点：小量、喀什特色、好看、亲切、美味、便利等等食物的特点。
接着又给出了服务的特点：包容、普遍性、细致、平和、友善。
无论是经营管理还是餐饮服务我都没有经验，我只是根据我对游客的心理去勾画出了一个大致的轮廓。
但在讲述的时候，我给大家讲说这都是我的丰富的经验，按着我说的去做没有问题。我估计就玛依莎一个人完全理解了我想表达的东西，我有点沮丧，我觉得我应该提前把我想说的整理出来，这样即兴讲总是有问题。
我本来以为讲这些很简单，讲了之后才知道并不容易。我打算回头把我讲的写下来再不断的修改，最后变成文字，这样以后就不用边想边讲或者前言不搭后语。