薛海去的这家饭庄子，那可是有些年头了，要是追述起来那可是能追述到明朝去。
在现在这个酒店饭店到处都是的时代，依然沿用饭庄二字的餐饮买卖，y市只有这一家。
这家饭庄子除了名字沿用下来，手艺也是地道的传统手艺，说起来，在这个各色饮食一应俱全的时代，这家饭庄竟然是以这个打响了自己的招牌，引得各地甚至国外的食客过来尝一尝这些正宗的传统菜系。
当然，随着时代的发展，人们早已忘记了这家饭庄子的一个特色的营生，在明清时代，这家饭庄子还有一个特殊业务，那就是专门出冷伙食。
冷伙食可不是现在的冷饮冰激凌，那是y市土语，说白了就是做牢饭。
当然他们这顿牢饭也不是谁都吃的上的，这家饭庄子做的冷伙食有活口饭和死口饭两种。
而这个要细说起来，那都是很有讲究的，活口饭是给发配的囚犯做的，以鸡鸭鹅这小三牲为主，在搭配四个素菜，吃完这顿饭，或是押解进京，或是边关充军，这一去，真是吉凶祸福难以预料。
所以，这顿饭又叫送行饭，取送行谐音送刑，寓意这一去平安无事。
死口饭则是以猪牛羊这大三牲为主，八菜一汤，一壶老酒。
这顿饭又叫上路饭，等囚犯吃喝完毕，牢里的班头送上夹生断头饭，狱官拿过犯人的筷子往米饭里一插一搅，在把筷子往起一提，再往墙边一甩。
狱卒上来把这囚犯一捆，脖子后面插上一块上面有“斩”字的牌子，狱官喊一声:“上路了，别回头。”这边把囚犯往外一搭，然后装钉囚车木笼押赴刑场，这就算送人上了路。
薛海一听，海恩这一开口就是好酒好菜，他首先就想到了海恩可能是要超度亡魂。
所以，到了饭庄子和伙计打过招呼，薛海直奔后厨，来到后厨找一眼就看到饭庄子的掌柜的，这是一个精瘦的男人，看面相也奔五十去了。
那掌柜的一看薛海直眉瞪眼奔着他就来了，连忙放下手上的紫砂壶说:“薛掌事，您今天这是！”
薛海忙说:“掌柜的，上路饭一桌，快点…”
掌柜的一听就蒙圈了，自打民国就不让砍头了，这都多少年没出过红差了，怎么今天做上上路饭了。
想到此他一皱眉说:“薛掌事，您逗我呢！这不出红差做的哪门子上路饭啊！”
薛海也不隐瞒，从兜里掏出两千塞到掌柜的手里说:“这回可能是个阴买卖，麻利点吧！”
掌柜的一听薛海这么说，也不质疑了，他捋胳膊挽袖子，从墙上的挂钩上取下围裙往身上一套，然后对着里间屋喊到:“二叔，小权子，死口饭一桌，利索伺候着。”
然后他就抄起了炒勺…
一番的煎炒烹炸，闷熘熬炖之后，八菜一汤一壶酒装在了一个木头提盒里，这个提盒有个学名叫三层塔，然后掌柜的用保鲜膜包了一碗夹生饭递给薛海说:“夹生饭也给你预备了。”
薛海一挑大拇指说:“果然是老手艺，周到，佩服佩服。”
说完薛海出了后厨，然后离开了饭庄子，骑上电动车薛海拨通了海恩的电话，问清楚了地址，放下电话后直奔海恩所在的位置而去。
要说起来这也就是薛海，换了二一个人，他骑着电动车也见不到海恩，这一路上黑还不叫事，关键这地面除了坑就是沟。
一路走过来，薛海都开始怀疑海恩这是故意玩他了。
如果不是历经坎坷后见到了海恩，薛海就召集他的门人弟子去追杀海恩去了。
见到海恩薛海开口就抱怨:“老天爷，海世兄，你可是真会玩啊，你到底要干嘛。”
海恩接着薛海电动车的照明指了指他刚才用砖头子码成的台子说:“来，酒菜摆上，今天你得帮我护法，一会我得出去一趟。”
薛海反问了一句:“你说什么！这个，给我预备的？”
海恩“嗯”了一声说:“怕你在这待着无聊，给你摆一桌，万一饿了就垫垫肚子。”
薛海从电动车踏板上拎起那个木头提盒，一时间也是无言以对，海恩拿砖头子摆的那个台子怎么看怎么像坟地里的供桌。
海恩看到那个提盒也感觉不对了，他试探着问薛海:“薛世兄，我记得，过去发红差才用这种三层塔送饭，您这是。”
薛海走过去把提盒往台子上一墩说:“就是上路饭，你也不说明白了，你说好酒好菜，我以为你想超度哪个砍了头的老鬼呢！”
海恩把提盒拎起来放在地上，打开上面的盖子，端出一盘油炸猪前脸说:“行，那这饭我吃，我给你破例。”
这么说着，海恩从提盒里拿出一双筷子，夹起一筷子菜就塞进了嘴里，然后他把手伸到薛海面前。
薛海看着海恩的手就明白，他这是要那碗夹生饭呢，薛海连忙摆手说:“不行不行，这太不吉利了。”
海恩放下手里的菜，抬手抽出一根烟，塞到嘴里点着了，然后将烟盒扔给了薛海说:“那是迷信，今天我就给你破破封建迷信！”
薛海自己点上一根烟，然后把烟盒扔回给海恩，之后，他去了电动车那，从后座保温箱拿出那碗断头饭，撕开保鲜膜就把那碗饭给撇了。
眼看着那碗饭摔在墙上，摔得粉粉碎，薛海大喊一声:“世兄说的对！”
然后两个人一人一块砖，对面而坐，由于海恩摆的台子地方有限，所以，只摆上了四个菜。
海恩给薛海简单的讲了一下目