而在等待期间内，秦风也开始收拾配料了。
姜切片，葱切段，蒜切丁，铺在青瓷盆底备用，然后将高度白酒倒入剁椒中拌匀。
“高度白酒能够将剁椒的辣味展现得更加淋漓尽致，算是一个小技巧，大家可以记在小本本上。”
就连秦风都这么说了，观众们自然也不会犹豫，毕竟这可是重点，考试要考的！
很快鱼头腌制完毕，将腌制好的鱼头放在铺有葱姜蒜的青瓷盆中，然后再将和着白酒的剁椒均匀的铺在鱼头上。
将神仙锅变换成蒸锅形态之后，放入适量的水烧开，然后摆入鱼头，大火蒸煮。
仅仅只是5分钟，蒸锅之中就已经有香味弥漫而出，可惜，水友们是没法享受到了。
10分钟后。
秦风掐着时间，分毫不差的开盖，一瞬间，所有的观众们都是下意识的往前倾了倾身子，就差把脑袋塞进手机里了。
只见白色蒸汽飘散而起，而当水蒸气消散的差不多了之后，第一时间入眼的便是那能够刺激人口水的鲜红之色。
蒸锅中，青瓷盆里一片鲜红，那火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，鲜红的色泽，直接让口水泛滥成灾。
更是让观众们忍不住的有一种想要立刻张嘴咬一口的冲动！