“是真的吗？真的没别的事？”赵师傅还是一脸的严肃，他心里明白，两位护法同时来到他的酒坊，肯定不是来闻酒味的。
看到赵师傅一般正经的样子，婉红也收敛了笑容，瞅瞅正在四顾的麻九朝赵师傅说道：
“要说有事，还有点事要麻烦您，就是麻护法想拜你为师，跟你学习造酒，他想成为一名酿酒师，那喝酒不就方便了吗？都是他馋酒闹的，他怕你不给面子，不收留他，就把我拽来了，好劝劝你，收下他这个馋酒的家伙。”
闻听婉红的话，赵师傅脸现惊讶之色，他瞅瞅麻九，又看看婉红，挠着头说道：“这事是真的吗？”
一看婉红玩笑开得有点大了，麻九赶忙把赵师傅拉开，说道：
“赵师傅，婉红是跟您开玩笑呢！这两天，我也不知道为什么，突然对造酒感了兴趣，就想知道它的大致过程，所以，叫婉红陪我过来看看，您有时间的话，就给介绍介绍，您要忙的话，就算了，哪天再说。”
“不忙，不忙，酿酒过程不复杂，走，进屋，我就给你简单说说。”赵师傅边说边领麻九婉红两人朝正房走去。
婉红朝赵师傅做了鬼脸，一副调皮的模样，看来，跟总和小老头开玩笑。+
一进屋，一股浓烈的酒味直钻鼻孔。
这里就是制酒的作坊了，整个房间没有间隔，是通透的，一些柱子支着人字形大梁。
“从头给你说说吧！你俩跟我来！”
赵师傅把麻九婉红领到了屋子的最西边。
“先在大缸里把糯米淘洗干净，然后用清水浸泡两个时辰，之后放到木甑里蒸煮。”
“这就是木甑吗？”麻九指着靠窗户的锅台上放着的圆圆的盖着清朝士兵帽子形状盖子的东西问道。
一名胖胖的小伙子，光着上半身，正在烧火，木头柈子在灶膛里剧烈地燃烧着，噼啪直响，插在窗户上的灶膛的烟囱不严实，冒着青烟，一股股的白色蒸汽从甑盖的边缘喷出来，向屋顶奔去，屋顶烟雾缭绕，如梦如幻。
“正是它，它里边有竹屉，把糯米放在竹屉上蒸。”赵师傅说道。
“一次能蒸煮多少米？”
“能蒸煮两斗多米。”
“要蒸煮多长时间为好呢？”麻九思考了一下问道。
“要蒸煮一个时辰左右，把米蒸透，但不能过烂，要疏松而不糊。”