对于沈灵汐将药材店改成拍卖行的事，沈紫嫣虽然不太肯定这是对的，但从沈灵汐的描述中，她也能感觉到，这个拍卖行确实比药材店更有前途的样子。
于是也没说什么，认由灵汐自己去折腾，还把同样在东市的另一家粮食店也交到灵汐手里。
对于沈紫嫣来说，其实这两家店规模都不大，就是一般的小店，而且经营得都不好，每个月能创造的收入也只有区区百两。放手让八岁的沈灵汐去折腾，就算都倒闭关门其实沈紫嫣也不心疼，更何况灵汐似乎做什么事都挺有天赋，这让沈紫嫣既放心又欣慰。
拍卖行的装修在沈灵汐的规划下有条不紊的进行着，对于这次装修沈灵汐投入了五千两，不过想到根本没人竞争对手，她就信心十足。
装修不是一时半会儿就能做好的，所以沈灵汐这天就抽空去了趟刚拿到手里的粮食店看看。
走进堆着更种谷物米面的粮食店里，沈灵汐看到个微胖的掌柜。
“你是林掌柜吧，我就是沈灵汐，我娘有派人来给你说了吧？”
沈灵汐一进来就自报身份，她已经知道这小店没什么大利润，特别是粮食这行，都是快进快出赚辛苦钱，所以也懒得查账之类的，直接开门见山。
“原来是灵汐少爷，在下就是林掌柜。夫人派人来说过了，以后小店一切都听少爷的。听说少爷没几天把咱们那家药材店弄得生意兴隆，这不在下盼星星盼月亮就等着少爷您来呢。”
胖胖的林掌柜一脸堆笑，上来就一通马屁狂拍。
沈灵汐觉得这个林掌柜比起开药材店的秦掌柜油滑许多，不过灵汐内心已经是二十几岁的成年人，根本不会因为几句恭维就得意忘形，反而对这个林掌柜印象不是很好。
没有给林掌柜好脸色，沈灵汐自顾自在店里察看了一下粮食的数量，有些不明白的才会转身问一问。
林掌柜看灵汐少爷一脸严肃，虽然对方才八岁，但那气场让他不敢轻视，况且听说灵汐少爷在商业上很有天赋，这就让林掌柜如履薄冰赔着小心回答每一句。
逛了一阵，沈灵汐随手拿起账本看了下粮食总数，就做了决定。
“林掌柜，现在你就关门打烊吧。这里的粮食全部存起来，从今天起，这里就不卖粮食了。等一下，我派人来核查账本和库存。如果证明你能用，那就留用你，就这样吧！”
沈灵汐只看了几眼账本，就对这个粮食店的价值做了个基本判断。对于这个油滑的林掌柜，沈灵汐决定敲打敲打，如果证明忠诚没问题，那就继续留用，否则就会换人。
与那个药材店不同，沈灵汐不打算处理掉这些存粮，而且粮食买卖如果不遇天灾什么的其实利润不大。
而看着堆得满满的粮食，沈灵汐就想到其实可以用粮食来酿酒。况且在沈灵汐的映像中，不管是酒楼还是沈府的餐桌上，那些名字好听的酒好像度数都不高。
既然还没有高度酒出现，那沈灵汐就打算将这个粮食店改成高度酒专卖店。
加上粮食都是现成的，请些酿酒师傅就可以开工的，至于蒸馏高度酒的步骤，沈灵汐就打算在便宜娘控制的庄园里建作坊，让沈家二房签了卖身契的家奴来蒸馏。
这种核心技术，沈灵汐打算能控制在手里多久就多久。
沈灵汐对林掌柜吩咐了关门打烊的话，就打算离开去准备酿酒的事情。
那林掌柜听灵汐少爷直接让他关门大吉，还以为自己的饭碗已经砸了，吓得一屁股坐地上，胖胖的脸上还留下泪来。
灵汐派了沈府的一个外院管事来查账和盘点库存，数目都对上以后，那个管事才对林掌柜转告了可以继续留用的话。
林掌柜这才将心放肚子，感觉整个人都重新活过来一般，长长的出了口气。
接下来的日子，沈灵汐就忙着监督拍卖行的装修，还有请一些酿酒师傅到庄园作坊酿酒，至于蒸馏高度酒也选了些沈府二房的家奴开始试着生产。
做了这么多的事，沈灵汐才发现这个时代，一些没有多少修练天赋的普通人，其实日子并不好过。
就拿汝南城来讲，从城里的店铺，到城郊的土地，基本都被三大修真豪门瓜分的差不多了。
这里的产业很多不是李家的，就是张家的，要不就是沈家的。
就连汝南郡从上到下的官吏，多多少少也都跟这三家有些瓜葛，特别是汝南的军政主官，有的干脆就是三家的修士子弟在担任。
而平常的普通老百姓，则大多选择依附这三大家族，或是在这些家族的生意里做工，或是为三家的庄园做佃户，一些走投无路衣食无着的人家，还会选择将自己或者子女卖身给三大家族做家奴。
当然也会有一些少数拥有自己产业的中产人家，但这些人家要么与三大家族有商业往来，要么就是与三大家族有拐弯抹角的亲戚关系，总之在汝南郡的势力范围三大家族的影响力是巨大的。
沈灵汐就是不了解沈家在这些掌柜伙计心中的分量，才会以为店铺生意不好，可能是有掌柜中饱私囊的情况。其实这些掌柜不是不能做些手脚，只是这样做得不偿失。
要知道在汝南郡，所有依附于主家生活的人，一旦有背主的事情发生，就很难在汝南待下去了。其他两家也不会要这种背叛主家的人，到时候能活着出汝南郡都难说。
沈灵汐如果真是不留用粮食店的林掌柜，恐怕林掌柜