胖子开心之下，决定要露一手，他准备做一道传统名菜叫花鸡。按照过去的做法，松鸡都不用拔毛，直接抹上一层泥巴丢进火堆里闷熟了就完事儿。
但现在大家可都是新生人类了，不能这么野蛮，再说鸡肚子里的下水不得清理一下？大家也不是叫花子好么。
先将鸡毛都处理干净了，将里面的内脏也都掏了出来，在溪水边清洗好了，里里外外都抹了一层盐。
又将一些晒干了的白蘑都塞进鸡肚子里，用几张芭蕉叶包裹好了，这才和泥裹了起来。拨开炭火，将两只大泥团子丢进去埋起来，这就算妥活儿。
羊肉都切割好了，也在上面抹了一层盐巴，吊在陋室里通风之处阴干，这样羊肉就不会变质的，几天以后就会变成类似腊肉一般的风干肉，吃起来别有风味。
事实上草原上的牧民就常用这种办法来保存羊肉，还是一道很有地方特色的美食呢。兔子也如法炮制，风干兔肉的滋味也不错的。