话说为什么要送进宫呢？
送两道皇帝没吃过的菜式进宫，吃着好吃肯定会顺嘴问上一问是什么菜名儿，乔巧教给送菜去的虎子说，就答还没起名儿，旁人不明白，老皇帝是肯定明白的，那就给起个名呗。
皇帝吃过赞声好，那是真的好，皇帝什么没吃过是吧？所以，百姓那肯定也争相要去尝尝，尝过了还不敢说不好，当然，不可能不好的嘛，只是打个万一。
看，一国之君吃过的菜，噱头有了，皇帝亲起的名儿也有了，你就说厉害不厉害吧。
皇帝说了好再起了个名儿，加个小典故一包装，一道菜不卖上百八十两银子都对不起这般策划啦！
这种价格乔巧也没打算给普通人卖，总之能接受得了这儿的价格那指定非富即贵。
还别说，老皇帝给的名字还挺霸气的，宫爆鸡丁叫霸王别姬，姬与鸡谐音，宫爆鸡丁用的干红小辣椒爆炒，那辣得一个霸气！霸王别姬太贴切了有没有？
香辣羊肉干锅叫洋洋得意，说得就是，这盘羊肉深得朕意！
好名字，很对乔巧的心思。
送完菜回来的虎子把李公公告诉他的两个菜名一说，可惹得苏红大笑了好一阵，然后乔巧把让皇帝起名的噱头告诉红姨，苏红和虎子由衷的朝乔巧竖起大拇指，就这种弯弯绕绕，也只有你才能想得出。
“巧儿，该不会以后每道菜都送进宫吧？”
“那倒不必，有几道大菜就够我们造势的了。”
“红姨，咱这楼里人手严重不够，要再去寻一批年轻英俊的小伙子回来，除了看脸，还要能说会道，读过书认识字的，最好还能写几首酸诗的那种，对了让虎子去，买那些无家可归的，无父无母的，别处地方流浪到这儿的，总之很困难的那些。”
靠，这难度太大！读过书认字的还能写诗的，能干这个？先找着吧，这活虎子不接也得接。
这丫头，鬼着呢，事情做得看似全为了钱，可也总想着能帮则帮一些命苦的人，你呀你，总是有许多面，苏红很欣慰的望着这个姑娘，有这样一个干女儿，往后肯定吃不了亏上不了当。
乔巧望一下外面的天色，这天黑得真快，这一天天的没干什么事时间就过啦！
虎子眼尖，小姐看天那就是到点儿吃饭了，转头朝他的小跟班吩咐，去让大厨给小姐和大掌柜的做菜，这儿有这么好的厨子，不能让小姐饿着回家再吃饭。
“小姐，咱的花船基本上完成了，还差往里添家具装饰等，那两位大贩来的造船师傅挺尽心尽力的，并无发现不妥之处，还有咱这儿的六楼，就是你单独要住的那一层，已经贴好了地板，装好了吊顶隔板，家具柜子什么的也是顶级的大师傅给做，等明儿清洁搞好了，小姐再上去瞧。”
虎子说话办事稳妥又机灵，效率贼快，和苏红属于同一种类型的人，乔巧一时没想到的一些小细节，都被虎子发现改正。
“巧儿啊，按照你给我的这个方案，咱的第一楼既不像青楼，也不像饭馆，更不像戏园，可你又是要姑娘，又是要英俊小伙，又是训练乐队，又是舞蹈又唱歌，现在连大厨点心师傅也有了，一楼临街那一面，你还大费周章弄个香水橱窗，你的定位在哪？”
在苏红的认知里，青楼有漂亮姑娘就行，可英俊小伙该是戏园子才要的，小姐是想干嘛呢？
听红姨这么问，乔巧觉得是有必要开个会说明一下，把自己的安排和想法给红姨和虎子透个底。
咱这个第一楼就是一个高级会所，集购物，观光，客房，饮食，表演，服务于一体，我们就卖这儿没有的，比如香水，比如乐队表演，比如观光，咱们三楼平台可不是白给人上去，想上去一览西子街景和运河，那必须得消费，不消费想上去瞧一瞧的，收费。
服务就要靠姑娘和小伙们，漂亮姑娘当然是给男人准备的，英俊小伙是要侍候来消费的女客，当然，咱这儿只卖艺不卖身，客人进了来要吃东西的嘛，那就得要有大厨，客人来了不愿意走，可不得有客房嘛。
咱这不随便接客，外面的香水橱窗可以随时营业，三楼平台每日限客上去之外，其它的一应服务都要预定，没提前预定是没有的。
对于预定方案和定价，迟些会做好一个表格出来，然后还会有宣传单张，不懂的给他一张回去慢慢儿研究。
嘛呀，小姐，听你这么说，那一天能有几个客人？那咱这儿是要多高的价格才能养得起这么一大群人？虎子不淡定的问。
苏红也望向这个干闺女，就现在养着这么一大群人，每日的开支那都跟流水似的，还要添人呢，这还没一分的收入，一共已经出去十多万两白银。
知道红姨和虎子的顾虑，乔巧微微一笑，“你们放心啦，保守估计，开业之后，每日最低一万两的收入是有的。”
哎哟，日入万两，小姐你咋不去抢？虎子没敢叨叨出来，张大个嘴巴一脸不敢置信。
苏红之前也是个小掌柜，之后又江湖闯荡十多年，见识的自然比虎子多，可听了乔巧的话也是不敢信，你这儿还有女客？
就这样的设定，已经过滤掉一大批普通人，你得收多贵价才能日入万两？
为啥没有？男人可以出来花天酒地，凭啥女人就不行？只要这儿一营业，估计女人比男人还要疯狂。
饭后，乔巧和苏红虎子不借等人逛西子街。
西子街的铺子早就被抢购