锅里留底油,下入干辣椒,花椒爆炒出香味,倒入鸡丁,翻炒一会儿,加入料酒,盐,味精,胡椒,白糖,醋,盖上盖子焖一会儿。
打开盖子,在翻炒一会儿出锅,辣子鸡的香味充满了厨房,大伙儿不自觉的咽了下口水,因为这太香了,根本就不可能忍了住。
“哇!这就是在屏幕前面闻不到的香味。”欧阳娜娜嘴里一直分泌口水。
“我终于明白为什么那么多人说余瑾的厨艺好了,这不是没有理由的。”许光翰睁大了眼睛。
禾炅轻轻的拍了拍许光翰的肩膀:“光翰啊!好戏还在后头。”
余瑾烧好菜后,他拿着两个水桶到水龙头旁边,大伙儿就跟着他,然后余瑾开始处理鱼了。
拿菜刀把鱼鳞刮了下来。
在划开鱼肚,一把取出内脏。
在取鱼鳃。
前前后后花的时间不超个3分钟。
欧阳娜娜和子枫看到这一幕后,表情已经难以形容了。
许光翰看到后震惊了:“禾老师,你确定余瑾没在菜市场摆过摊位?这比菜市场的人都要快啊!”
“我不知道,我只知道他是个变态,什么事情都干的非常漂亮,我一度怀疑他是不是开外挂了?”
“啊!”
彭彭在旁边笑笑,就喜欢你没见过世面的样子。
“禾老师,这不是开挂,我就是挂一样的存在。”
聊着聊着,鱼全被余瑾处理完了。
“来吧,咱们一起用竹签把这些鱼都串起来。”
“好的瑾哥!”
小鱼直接串起来,大鱼被余瑾切成块串起来。
余瑾看着这几头鱼头,觉得应该留着,给他们早上煲个鱼汤喝,也是不错的。
“彭彭去点火吧,先把炉子热一热!”
“好的瑾哥。”彭彭点头,随后拿了打火机和引火物,在木材上点起了火:“妹妹,把中午剩下的煤炭拿过来!”
“好的哥。”子枫点头,进了厨房。
“好了,差不多可以开始了!”余瑾在烤架上涂上一层油,然后把鱼放了上去,鱼有点多可能要烤两回。
余瑾在鱼上面涂了一层。
香味冒出。
大伙儿开始吞咽着分泌口水。
“哇!枫枫,这就是你们中午吃的烤鱼吗?”欧阳娜娜忍不住了的吞咽着口水。
“对啊,娜娜你想吃了没有?”子枫笑笑。
“太想了,之前的辣子鸡我就忍不住了。”
“禾老师,这烤鱼也太香了吧!”许光翰看着那烤鱼。
“冷静光翰,现在不是最致命的,一会儿小瑾撒上调料,那个香味!”禾炅说着说着,仿佛回到了今天中午吃烤鱼的时候。
突然在厨房的老狼也闻到了香味:“这什么味道?好香啊!”
“对啊,黄雷哪来的香味啊?”
黄雷指了指在院子里的余瑾:“小瑾在做烤鱼呢。”
“这孩子太厉害了吧,什么都会。”
“是啊,自从遇见了他,余瑾每天都给我带来不一样的惊喜,说实话有了他,我真的挺省力的。”
“哈哈哈,你黄雷还会说出这样的话,老郑你听到过吗?”
“你说呢?也认识黄雷这么多年了,这种话我听都没听过。”
“诶,你俩这是联合起来怼我啊!”
......
余瑾在上面撒上椒盐。
辣椒面。
孜然粉。
就给鱼翻了面,又涂了油。
“呲呲呲!”
不停的有汁水在往下滴。
烤好了这一架,余瑾把鱼放在盘里,继续烤剩下的鱼。
过了一段时间,余瑾鱼都烤好了,都放在了桌,可他们不能吃,都流下了痛苦的泪水,因为黄雷还没烧好。
余瑾准备去帮忙,可黄雷说不用,那他就无聊的坐在亭子里喝着茶。
欧阳娜娜拉着子枫去唱歌,又看了一眼余瑾:“瑾哥,要一起来吗?”
“算了吧,我五音不全,怕一会儿吓到你们。”余瑾笑着摇摇头。
“小瑾,这季都快结束了,你给我来一首歌,行不行啊?”禾炅无奈的看着,每次一到唱歌死活不唱。
“禾老师求放过!”余瑾委屈巴巴的看着禾炅。
“你!”禾炅看着他,无奈的叹了一口气:“算了算了,我也不逼你了。”
她们点了首《慢慢喜欢你》,开始唱了起来,禾炅很捧场的一起唱了起来。
......
黄雷烧好的,端着菜到了桌,都有红烧狮子头,辣子鸡,烤鱼,素佛跳墙,牛肉汤,鲜花饼,炒肉末,满满一桌的菜。
“来来来,大伙儿开动吧!”
“好,我先试试看烤鱼!”老狼拿了串烤鱼,品尝了起来,吃到嘴里:“嗯!好吃,太好吃了。”
“我也来试试,想吃烤鱼好久了。”许光翰拿了串,吃到嘴里,那感觉:“哇!我真不知道该这么形容这烤鱼了。”
“喜欢就好!娜比,来块辣子鸡!”余瑾夹了块过去!
“好的,谢谢。”欧阳娜娜夹入嘴里,激动的摇手:“太好吃了,这就是瑾哥的厨艺吗?”
“小瑾的厨艺,算了上顶级厨师了,至少现在我是没有见过比他厨艺还要好的!”禾炅一手拿着烤鱼,一手拿着汤勺。
“禾老师我还算不上,以我现在的厨艺是食材越好做的越好,如果还想再进一步,太困难了。”余瑾说上这么说,但是他有系统啊,升一下,不是分分钟的事?
......
许光翰解决最后一串烤鱼,一脸的满足