回家了!
这一口下去,让巴尔感觉回到了家乡!
回到了小时候,天空还是蓝色,草地还是绿色的童年时光!
两行清泪,顺着眼角流了下来!
这是记忆的味道!
来自于记忆深处,直戳内心深处的味道!
偏偏还让人想要流泪是怎么回事?
巴尔轻轻啜泣了两声,又喝了一口浓汤!
拿起手帕,轻轻擦了擦眼角的泪水,一脸激动的表情,朝范经理又竖了一个大拇指!
“林先生!”
“为什么这龙虾汤喝了会流泪呢?”
厨房里面,丁主厨也擦了擦眼角的泪水!
刚才浓汤上桌之前,他试过味道,不知道为什么,一口下去,眼泪忍不住就流了下来!
“是洋葱!”
“我加了洋葱!”
林俊点了点头!
法式龙虾浓汤,实在太常见了!
就像华夏的汤面一样常见!
每个人对经典味道的理解都是不一样的!
但每个认内心的深处,最认可的肯定还是的第一口的味道!
就像婴儿的一口配方奶粉一样,一旦认可了某个牌子,就很难再变回来!
林俊刚才选择的做法,就是最传统的做法!
在制作的时候,还加了一些洋葱碎,让人喝了之后,会忍不住地流泪!
“准备好盘子,第三道菜!”
这个时候,第三道菜也完成了!
正是刚才巴尔点的那道法式盐煎鲈鱼!
丁主厨把加热好的盘子拿了出来,黄油煎过的鲈鱼,表面金黄,肉质的旁边,点缀着几颗略带粗粝感的海盐!
搭配着嫩绿的西芹碎,依然赏心悦目!
这算是正餐!
西餐的正餐,一般都是硬菜!
也是热菜!
讲究仪式感和口感的法国餐,更是如此!
一般来说,都是要用加热后的盘子呈装,以保证食物端上餐桌之后的最佳口感!
但丁主厨从没见过这么精准计算方式!
一般就是随便加热一下,谁会算得那么准确?
所以他亲自端了过去,甚至还带了一个温度计!
“卧槽……”
走到房间的时候,还真是45度!
丁主厨心里那叫一个震惊,对林俊佩服的五体投地,手上的盘子都差点扔在地上!
“一定很好吃!”
端到房间的时候,巴尔还在哭着呢!
看见又有新菜端了上来,擦了擦眼角的泪水,再次拿起了刀叉!
“咔嚓——”
巴尔满怀期待,切下一块鱼肉!
送入口中,细细咀嚼!
酥脆的外皮,充满脂肪的香气!
但这种香气,又不是那种很肥腻的感觉!
而是起到好处,甚至跟之前两道菜残留的味道,形成了完美的搭配!
尤其是温度!
刚刚好!
多一分则多,少一分则少!
恰好好处的温度,让油脂保持着一种半凝固的状态!
可以让香味充分挥发,但又不会因为油脂的凝固,带来口感上的破坏!
可以说是十分完美了!
酥脆的外皮虾下面,是弹牙的鱼肉!
鲈鱼的肉质较粗,吃起来会有一种发柴的感觉!
但现在却一点感受不到!
不但感觉不到肉质的柴,恰恰相反,反而有一种清爽弹牙的感觉!
香料的添加恰到好处,完美将鲈鱼的味道凸显了出来,一点都不喧宾夺主!
“太好吃了!”
“丁先生,你的厨艺有很大的进步!”
“上次我见你的时候,你还是一个二厨,现在你已经做出了堪比世界顶尖级别的美味!”
“不,因该说是举世罕有才对!”
巴尔满意地笑了笑!
他不是第一次来华夏了!
之前也来过几次,也在这里吃过饭!
那个时候,丁主厨还是二厨,算是跟着主厨风光了一把!
“汤姆逊先生,您过奖了!”
“事实上,这些食物不是我做的!”
丁主厨并没有惊讶!
他知道,以林先生的水平,当得起这个称赞!
简直就是食神在世!
举世罕有!
绝对不是吹的!
“不是你做的?”
“难道是你们的那位主厨?”
巴尔不仅愣了一下!
环视了四周一眼,也没看见人啊!
“不是他!”
“是另外一个人!”
丁主厨笑着说道!
“另有其人?”
“我可以见他一面,向他表示感谢吗?”
“我想当面谢谢他,感谢他为我提供了这么美味的食物!”
巴尔笑着站了起来!
“当然可以!”
经理点了点头!
带着巴尔,很快走到了厨房!
第四道菜,是甜点!
一般都是冰激凌之类的,是要等到客人吃完正餐才上的!
林俊正等着丁主厨回话,几个人却簇拥着一个老外走了进来!
“这位就是林先生!”
“林先生,这位是珐国来的巴尔.汤姆逊先生!”
经理给巴尔介绍道!
“您好!”
“谢谢您为我提供了这么美味的食物!”
“真是太感谢你了,这是我吃过最好吃的食物!”
华夏语虽然有点蹩脚,但听得出来……
巴尔的声音充满诚恳,眼神当中,更是充满了激动,紧紧抓住林俊的双手,眼泪差点又流了下来!
“应该的!”
“让每个人从美食中得到幸福,是