白家前院,太多的人看稀奇。
白手让大家让开,让三个老板上前。
六个木桶,分别装着泥鳅、黄鳝、河鳗、鲤鱼、绵鱼和虾仔。
都是活的。
泥鳅少说也有十斤,有不少个蛮大的。
黄鳝有三十多条,大的有七八条,每条四两以上。
河鳗只有十六条,但每条都有三四两。
鲤鱼五条,最小的也有三四斤,最大的那条,大概有十二斤。
绵鱼还没秤过,但陆水生估计,至少也有十斤。
虾仔数量挺多,重量却少,陆水生说有五六斤。
李卫峰、肖正坤和于明阳大开眼界。
特别是肖正坤,两眼发直,像要马上吃掉桶中之物的馋样,口水都快流出来了。
白手道:“三位老板,全部吃过的请举手。”
当然没人举手,因为三个老板都没吃过绵鱼和虾仔。
白手滔滔不绝,详细的介绍了绵鱼和虾仔。
“……三位老板,绵鱼和虾仔各有十几种烧法。今天中午,我要给你们露上三手。生吃绵鱼、红烧绵鱼和生吃虾仔。”
李卫峰问道:“小白,你要亲自下厨?”
白手点了点头。
肖正坤迫不及待道:“我配合。小白,其他的都交给我。”
“肖老板,你行吗?”白手笑问。
肖正坤笑了笑,笑容漾溢着得意。
李卫峰道:“为了吃,肖老板还专门考过厨师证呢。”
旁边,童国华小声提醒白手,“手,还没付钱呢。”
白手这才想起,六个木桶边,还有一个真正的劳动者陆水生。
“水生哥,你说吧,加一起多少钱?”
陆水生老实人,吭哧吭哧的,不好意思开口。
陆水洋替哥说话,“手,你给个五十吧。”
哥俩不懂,白手瞪了一眼。
白手这一瞪,哥不懂,弟却明白。
“其实,其实也就一百不到吧。”
白手拿出两百块,不递给当哥的,却递给了弟弟。
“我给两百。我知道这些宝贝的价钱,两百还是便宜的。至于该给国华哥四平哥小军哥多少,你们哥俩看着办。”
“谢谢。”陆水洋一边收钱一边道。
“等等。”
肖正坤走上来,掏出三张外国钞票,“这钱应该我付。小伙子,你把白主任的钱还给他。”
陆水洋拿着白手的钱看着白手。
白手假心假意道:“肖老板,怎么能让你付钱呢。”
肖正坤道:“昨晚你也辛苦了一夜,你已经付出了劳动,还让你拿钱,就是大大的不对了。”
“这个……”白手很不好意思的样子。
“我是个美食家,让我付钱,是对我的尊重。白主任,你明白吗?”
白手笑笑,退后一步。
肖正坤先把白手的钱拿回,交还给他。
再和陆水洋小声嘀咕了一阵,也不知道说了什么。
陆水洋只是一个劲的点头。
接着,肖正坤抽出一张外国钞票,递到童国华的手里,“泥鳅黄鳝河鳗,我给一百。”
又把两张钞票递给陆水洋,“鲤鱼绵鱼虾仔,我给两百。”
童国华和陆水洋都不知道这是哪国的钞票,一齐问白手。
白手看了看,肯定道:“美元,美国佬的钱。”
不料,李卫峰笑道:“这是英镑,比美元还值钱。外汇牌价是一比三点五,黑市上起码一比五。”
白手吐了吐舌头,“都快走吧,各位,回家偷着乐去吧。”
辛苦一夜的六个人,五个离开。
白手还不能歇。
“肖老板,这么多美味佳肴,咱们也吃不了,你看这样行不行。咱们留一份,再给我厂的工人一份,给县越剧团一份。”
肖正坤道:“想得周到。”
白手叫来蔡朝先,“小蔡,你负责给越剧团送去。就送到童九夏的饭店,说明这是专门给越剧团的。”
蔡朝先大喜,他最爱看越剧团的美女,“手哥,我可以去向越剧团的同志们说明一下吗?”
“当然可以。”
李卫峰道:“我有个建议,让于明阳老板一起去送。”
李玉莲住在白家,但早早的去了剧团,于明阳看不到,心里正空落落的呢。
白手笑着赞同李卫峰的建议。
于明阳屁颠屁颠的,跟着蔡朝先忙乎起来。
白手却困了,上下眼皮直打架。
正好,村支书童国君来了。
老魏建议道:“李老板,肖老板,让小白去休息,让童支书陪你俩去乱石岗看看,你们认为如何?”
两位老板都表示同意。
肖正坤还是不忘一个吃字,“小白,十一点你得起床,我想与你比一比厨艺。”
白手笑道:“乐意奉陪。但是,你们不叫上于老板吗?”
李卫峰哈哈笑道:“他现在有比考察投资更重要的追求,咱们就别打扰他了。”
白手撇下众人,赶紧回屋睡觉。
醒来已是十点四十,白手赶紧起床,下楼到了厨房。
生吃绵鱼和生吃虾仔这两道冷菜,做法其实非常简单。就是把绵鱼和虾仔泡在老酒里,二十分钟后取出,泡入带盐的凉开水里,再二十分钟后取出。
没有任何奥秘,但就是白手一人会做,他搞得神神道道,别人就以为多么的神秘。
这两道生菜,味道鲜美,营养价值也高。
倒是红烧绵鱼,能体现白手的厨艺。因为红烧前需要油炸,火候掌握不好,会把绵鱼炸碎。
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