妙笔阁>军事历史>晚明商旅>第260章 吃灰汤粽

“那就上苏州小吃吧!”王弘毅道,“酒菜就免了”。

店小二问:“请问客官吃些什么苏州小吃?”

王弘毅问:“你们店里都有什么小吃?”

店小二如数家珍道:“有灰汤粽,酒酿圆子,梅花糕,海棠糕……”

“好了,不必说了,”王弘毅打断他滔滔不绝的话语,“拣好的每样儿都来一点尝尝!”

店小二眨了眨眼睛问:“请问客官什么样儿的算好的?”

王弘毅皱了皱眉头道:“就是价钱贵的!”

店小二点了点头道:“好,客官,小的明白!”说着,他拿着茶盘转身要走。

“你等一下!”王弘毅叫住他。

店小二转过身来问:“客官还有何吩咐?”

王弘毅看着他问:“我们有两辆轿车停在外面,你看见了吗?”

店小二点头道:“看见了!”

王弘毅道:“车上有两个车夫,你去送些东西给他们吃,一总结账!”

店小二点头道:“好,客官,我这就去!”说着,他拿着茶盘转身要走。

“你等一下!”王弘毅又叫住他。

店小二转过身来问:“客官还有何吩咐?”

王弘毅道:“给他们吃的东西种类不必太多,但份量要足,要让他们吃饱!”

店小二点头道:“好,客官,小的明白!”说完,他拿着茶盘转身去了。

王弘毅端起茶杯,看看众人道:“来,请用茶!”

王英武也端起茶杯道:“仁兄请!”

两人客套一番后,一齐把茶杯凑到嘴边啜了一口茶。

王英豪和王香兰也端起茶杯,凑到嘴边啜了一口茶。

王英豪品着茶味,只觉滋味鲜醇,有浓郁的花果清香。

王香兰放下茶杯,看着他笑问:“三哥哥,你知道这是什么茶吗?”

王英豪放下茶杯道:“这是苏州本地产的碧螺春!”

王香兰点头笑道:“你品茶的造诣大有长进!”

过了一会儿,店小二提着一个黄花梨木提盒走了进来。

他走到方桌前,打开提盒盖,从里面端出一个大白瓷盘摆放在桌上。

王英豪一看,只见白瓷盘里盛着七八个竹青色的粽子,扎裹得鼓鼓的,热气腾腾,米香四溢。

王英豪看看店小二问:“这粽子叫什么粽来着?”

店小二道:“灰汤粽!”说着,他又从提盒里取出四个小白瓷碟,一一摆放在王弘毅等人面前。

王英豪不解地问:“为何叫灰汤粽?”

店小二看了他一眼,似乎在确认一下他不是苏州人,然后解释道:“就是先把稻草和蚕豆壳烧成灰制成灰汤,然后把糯米在灰汤里浸泡后,再取出来包成的粽子。”说着,他又从提盒里取出四双竹筷,一一摆放在王弘毅等人面前。

王英豪眨了眨眼睛问:“为何要把糯米放在灰汤中浸泡?”

店小二道:“糯米经灰汤浸泡后,更软更粘,包成的粽子更好吃,不积食,存起来也不易坏!”说着,他盖好提盒盖,提着提盒去了。

王英豪看着桌上大白瓷盘里的灰汤粽,若有所思。

王香兰看着他笑问:“三哥哥,你在想什么哪?”


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