王皇后小口咬着胡萝卜块，听到李易说，快嚼两下咽肚子里，问：“万物寻根之法？”
“格物。”李易回答两个字。
“哦，叔叔是说物格而后知至。”王皇后懂了。
“然！”李易点头。
“都有什么呢？”王皇后还是好奇。
“日月交替星辰转，春夏秋冬四季换。大江大河向东流，风生水起云聚散。”李易笼统说两句。
“可有利民策？”李隆基觉得这个日月星辰的太大，想知道小的方面。
“田间垄上五谷丰，行商贩货生意亨。一日千里舟车至，医人治国进士登。”李易说士农工商。
“那，叔叔可要把人选好，且莫叫坏人把本事给学了去。”王皇后表示相信，叔叔有这能耐。
李隆基也信，至少五谷丰李易做到了，做买卖不用说，医人，神医啊，治国，看看庄子这几千人便可明了。
剩下的只剩舟车一天跑一千里了，这个……
估摸着能行，得等李易抽出工夫做。
那样……八百里急报就省事了。
于是他附和：“对，选人为重。”
“是哈！”李易跟着说。
“可从国子监寻人？”王皇后提议。
李易拒绝：“不找国子监，那四十二名愿躬身做事的为先。”
“可。”李隆基觉得四十二个待考的学子行，读书勤奋、做事认真。
他们家人过来后，又专门派人调查过，身世清白。
至于当初为何没考中，文采不够而已，若易弟想教文采，轻而易举。
“胡萝卜还有么，我要拿回去……拿天上人间做了吃。”王皇后喜欢吃胡萝卜。
这点李易就没什么感觉，他一直觉得生的胡萝卜好吃，做熟了口感和味道都差，虽然他总吃熟的。
“有，只是生的没了，若不被水洗过，能放一冬。”李易说起这个挺无奈，你余怀德咋那么勤奋？
李隆基坐在那里，眼珠子转转，他知道余怀德还有，那么……
腊月初一。
接到命令的裴耀卿出门，带队到东市西南的亲仁坊一处宅院前，衙役叫门。
“余掌柜可在？本县明府至。”衙役一句话。
余怀德穿裙子跑出来，看到裴耀卿，有印象，印象深刻，赶忙亲自开门。
“明府竟然亲至，余这厢顿觉……”
“进去说，穿裙子下面怪凉的。”裴耀卿对余怀德的情况有所了解。
“多谢明府体谅。”余怀德露出感激的神色。
一行人入内，余怀德请裴耀卿上座，他自己整理一下裙子坐在旁边。
裴耀卿打量对方，想笑，对方怀大志归来，结果一脑袋撞到李易庄子上，撞一头大包。
“明府可是为冰雕一事而来？”余怀德先开口。
“冰雕小事尔，据说余掌柜有胡萝卜？”裴耀卿直奔主题。
“有，有一些。”余怀德懂了，能叫出胡萝卜三个字，必然有李易那里出声。
“有多少？”裴耀卿再问。
“呃~~~”余怀德犹豫了。
“宫中有人要，五缗一斤。你欲送何人，不若改日在平康坊招待，本官前去。”
裴耀卿告诉对方别担心送人没有东西，我去给你镇场子，不就是想认识一些人嘛！
“不要钱。”余怀德摇头，觉得整个屋里阳光明媚起来。
“当宫中强夺你东西？五缗一斤。”裴耀卿非要给钱，反正不是他出钱。
“还有不足三百斤，不，是二百余斤，就按二百斤算。”余怀德选择少赚点。
转过头他对手下说：“去，把所有剩下的胡萝卜洗干净给……”
“慢着。”裴耀卿赶紧叫停，严肃道：“不可洗，带着泥送来。”
这可是传话的黄门刻意交代，交代不止一句。
于是裴耀卿带着二百六十多斤没洗的胡萝卜走了，算二百斤一千缗，额外给了余怀德五个冰灯的名额。
当天中午，王皇后在宫里看人拿竹刀切胡萝卜。
她在一旁指点，李隆基也在。
“留多半寸，切二十个，送天上人间叫做了端回来，盆，不要铜盆，陶的，把二十个头放里，加水，多了，倒出去……”
她一副专家的模样，昨天在培育房里刚学到手，还要了不少蒸馏好的营养液。
宫里可没有专门的设备用来蒸馏腐殖质，蒸馏的过程中味道不好闻。
“这个好奇怪，换水泡，泡几天，会长出绿芽，然后扣进土里，下面还能长萝卜。”
王皇后从没遇到过这样的操作。
按照她的想法，长出来，切掉吃了，上面的再扣土里，再长、再切……
每天切一些胡萝卜种，一天顶一天，最后天天有胡萝卜吃。
李隆基站在一旁看，想的则是李易说的胡萝卜冬季好保存，比大萝卜还容易。
然后冬天缺少青菜，吃胡萝卜很管用，嘴角烂、晚上视物模糊。
这要是给将士们吃，跟敌人打夜战，敌人晚上看不清楚，能占便宜呀。
每一样能在北方长时间储存的菜，都值得去推广种植。
“朕的大唐，与已往不同了。”李隆基想着，突然冒出来一句话，信心满满。
***
冰，还在凿。
冰雕开始制作，许多冬天无力储存冰的富户买了肉给凿冰的人送去。
叫那些干活的人帮忙多凿冰出来，然后拿回家放冰窖里。
没有冰窖的雇人挖，挖冻土层。
干活的人已经形成了一条龙服务的组织，谁家要