民以食为天。厨房关系一家子人的安康，红枣可不敢马虎。
虽有太平庄每天送玉泉水，但只够日常吃喝，家常洗涮还是得有井。
看到厨房门口井，红枣习惯问道：“这井水如何”
现管着厨房的碧苔摇头道：“回太太，这井水苦咸。连洗衣都不能用。”
红枣闻言一呆，转问：“咱家可再有其他的井”
碧苔接着摇头：“就这一口”
红枣皱眉：“咱们家这许多人的吃用水哪里来”
不会都是太平庄送吧红枣心说：那这个工程可就大了
“太太放心，”碧苔宽慰道：“太平庄每天早上拉两车玉泉山水来，一车五百斤，两车一千斤，足够您和老爷的吃用。”
虽是庄仆出身，但桂庄有深井不算，且四周还都是河。碧苔打小啥都缺，还真就没缺过水用。
说实话碧苔初来京时也没想到偌大京师，天子脚下，竟然连水也不够用张乙家去一贯地报喜不报忧，不是这回出门，碧苔实想不到过去这些年她男人东奔西走吃了多少苦。
不过再缺水，也不会缺到主子头上。
一千斤，半吨，红枣苦笑：她和谢尚算是勉强达到前世城镇居民日均用水水平。
前世社会的好，真的是渗透到生活的方方面面。
“宅里其他的用水，比如花园草木的灌溉，以及小人们的吃用，则都是荣管家从水窝子买的水。”
听到一个买字，红枣不自禁地扶额，心说难怪古代富人要拿花园炫富，敢情这浇花的水都得钱买
现红枣有些明白正房的两棵石榴为什么差点旱死了。
必是此前显荣没想到这浇花的水得拿钱买的事。
不过，红枣问：“水窝子这是什么”
“太太有所不知，”碧苔道：“京师的井水大多是苦水井，甜水井少。所以便有人做井水生意，开水铺卖水，京城人叫井窝子。”
“咱们现住的这一带，都是达官贵人，并无人卖水。且家家的用水都大，周围的水窝子都被人包年了。”
“荣管家现找的这一家在三条街外，还得咱家的小厮自己去拉。”
闻言红枣不觉叹了口气。她知道京师雨水少，但没想到连日用水也这般紧俏。
想到“长安米贵白居不易”的笑话，红枣摇头：京师的米贵不贵，她不知道，但买水这项开销却是省不了了
真是省不了了红枣沉思：水是生命之源。人无水不能活，她家若一切的吃水都靠外送，但凡有个风吹草动，她家的日子是不是就过不下去了
居安思危，红枣思一刻问道：“显荣在京几个月就没想着叫人打井”
这么大的一个宅子，红枣心说：可打井的地方良多，不试试她可不甘心。
“一直在打，”碧苔告诉道：“已经打了三个，但出的水都不好，还不如厨房这口。”
红枣一听就明白了：自古“物以稀为贵”，但看这京师里井水能卖钱就知道甜水井稀罕，没准十不存一。
打井耗时，惟有慢慢实验，这事急不来。
点点头，红枣把这打井的事记在心里，然后又问水缸。
碧苔领红枣进了东厢房的北间，告诉道：“太太，玉泉水都存在这间屋。堂屋和对面那间屋存的都是井水。”
红枣看屋内靠墙摆了有九口缸，只近门的一口缸前有水渍，立刻问道：“家常用的只这一口”
一米口的缸呆定装三百升水，如此加上厨房里的水缸，倒是大差不差。
“是”碧苔答应道：“其他八口家常用不上，都是为宴客做的预备。”
这正是红枣要问的。谢尚既然跟她提了上梁，她打现在起就要为宴客做足准备，以免到时手忙脚乱。
八口缸，红枣心算：两吨多的水，都够宴请二十桌人了。
谢尚初来乍到，上梁请个十桌八桌的顶天了。
看来显荣已然为上梁提前做了准备。
果然是老子英雄儿好汉，福叔能干，显荣肖父，倒是省了她的手脚。