烧烤就是第一轮烤串儿会等的比较焦急,后面大家手里有吃的,一边吃一边烤,便能形成循环。
大约撒完调料后又烤了两分钟的时间,刘杰将手中一大把,几十串的肉使劲抖了两下,把没有熟的调味料颠下去,烤串就算是完成了。
不像一般烧烤店中吃的那种小串,齐耳他们都是自己人吃,当然是肉块大一点吃起来才爽。
齐耳特意嘱咐的食材商店老板,将他们买的肉,都切得大块一点,每一串上面都尽量多穿肉。
能放十块肉,绝对不放九块。
因此烤好的肉串上,油脂感十足,有肥有瘦的羊肉,嫩的入口像是一珉即化,只有真正用牙齿咬下去,才发现羊肉块不光软嫩,弹性也是一流。
比起羊肉,牛肉串儿就完全不一样了。
牛肉与牛筋连在一起,吃起来给人的第一感觉就是力量感,那种猪肉、羊肉、鸡肉所没有的,牛肉特有的力量感。
口感也是非常有嚼劲,不是咬不烂,而是在嘴里不断嚼动的过程中,牛肉串儿会持续迸发美味,让人不忍直接下咽。
一边吃着牛、羊肉串,刘杰又在烧烤架上放了五花肉、猪肋排和鸡中翅。
五花肉和鸡中翅等待五个人把牛羊肉串全部吃完,估计就可以吃了,猪肋排需要多烤一会儿。
齐耳也是放了很多素菜开烤,饿的时候确实很想吃肉,肉吃多了也会腻啊。
等五个人吃几串烤肉,感觉腻的时候再来几串素的,美滋滋~
素串熟的很快,尤其是现在炭火那么旺的时候,放在烧烤架上稍微翻动几次,烤个四、五分钟,基本上就可以吃了。
肚子里有了食物,五个人就没再像一开始那样只顾着埋头吃,一边放慢速度品尝着手中烧烤的美味,一边开始找话题闲聊。
大家有说有笑的,烧烤的火焰让这片野炊营地的气氛也变得热闹起来。