酒楼过户过后，接下去就是装修，还有去打铁铺定做他们特制的锅炉了，王荷跟罗长安两人商议了一下，反正之前那家打铁铺已经做过一次了，况且他们家做出来的锅炉大家都很满意，这次便还是交给他们做，这锅炉王荷也没有想过保密，毕竟再古代也没有什么专利保护法，到时候等他们的火锅店开了，到时候别人拿着图纸随便找一家打铁铺就能做出来，实在没有什么隐瞒的必要，罗长安对这些事很上心，这些都归罗长安管。
王荷现在最主要的事情便是熬制底料。
这次可是大批量的熬制，用王家灶房的那个小锅可就太慢了，王荷便带着香儿等人去了他们的酒楼里。
酒楼里前厅还在重新装潢，原来酒楼的装潢虽然也不错，可还是太素雅了一些，罗长安觉得火锅味道重，火锅店也应该装修的喜庆一些，王荷很同意他的意见，想前世她去过的那些火锅店，哪家不是装修的看起来红红火火的。
有了之前无数次的实验，王荷现在已经研制出了最好吃的底料方子，虽然比起前世吃过的火锅底料还是稍微有点差距，不过也已经八九不离十了，一般人几乎吃不出里面的差别来，王荷对她现在的方子很有信心。
这次熬制底料罗长安特地从万宝酒楼调了两个厨子过来帮她打下手，因此，熬制的速度倒是很快，不过王荷还是留了个心眼，只要他们前期帮着清洗处理辣椒，后面要正式开始熬制的时候厨房里留的都是自己人，也不是王荷不信任罗长安，只是她觉得不管怎样，自己手里还是应该留有一些底牌。
罗长安对这事倒是很看得开，知道这件事过后也并没有生气，反而像是什么事都没有发生一样，倒是让王荷觉得自己有一些以小人之心度君子之腹了。
等到万事俱备，准备开业的时候，王荷才想起来，酒楼还缺一个名字，对于取名这事王荷真不擅长，于是她特地挑了一个大家都在家的日子，坐在一起商量他们新酒楼的名字。
石头开口道，“要不叫王家火锅店吧。”
王荷翻了个白眼儿，这可真是个好名字，还没她取得好呢。
就连小桃也嫌弃的说道，“石头哥哥，你还是不要说话了。”
石头知趣的闭了嘴。
罗长安思索了半天，开口道，“要不叫天香阁吧，竞夸天下双无绝，独立人间第一香。”
王岭点点头，“这个名字我觉得不错。”
王荷微微皱眉，名字是不错，不过“天下第一香”这个说法会不会太夸张了一点？
不过其他人似乎并不这么觉得，桌上几人都觉得“天香阁”这个名字十分好，王荷也就不多说了，毕竟少数服从多数。
于是他们的酒楼正式命名为“天香阁”
商议下来后，罗长安立马派人去定做牌坊。
这段时间，王家也一改前段时间的门可罗雀，突然不少人登门拜访。
都是住在附近的街坊邻居，没有别的原因，都是上门来问王荷之前给他们的火锅底料还有没有，有不少人还表示愿意出钱买，不管多少钱他们都愿意。
有这么多人喜欢她的底料，王荷心里更有信心了，不过她王荷还是一律都委婉的拒绝了这些人的请求，只说等下个月一号他们的天香阁开业，若是再想吃的话，可以去店里，她可以给他们半价。
这些人没有讨要到火锅底料，倒是没有生气，毕竟人家这是要开店用来卖的，不给他们也十分正常，虽然内心十分失望，不过听说一个月去酒楼就能吃到了，心里又期待起来。
八月一日这天，终于迎来了天香阁开张的日子。
这么重要的日子，王岭罗长安等人自然都要在场的，他们早就向学院请了假，石头也跟罗氏族学告了假，回到了家。
今夜，除了王荷一人以外，其余人均是无眠。
王荷虽然有些忐忑，可心情还算平稳，况且她也做了万全的准备，实在没什么好担心的。
四更天刚过。
天香阁已是灯火通明。
为了保证酒楼的正常营业，天香阁从原来老板那里接手的时候罗长安就只遣散了一部分伙计，剩下的人绝大多数都留了下来，再加上罗长安从万宝酒楼调来的人，除了前厅跑堂的以外，一共十几个人，现在均已到齐，几个大娘楼上楼下忙的不亦说乎。
她们现下的任务，上上下下打扫的一层不染。
王荷则是带着几个厨子还和火夫，在厨房准备料理今天的食材。
准备的材料主要是鱼肉，猪肉，驴肉、羊肉、兔肉以及各种蔬菜蘑菇等。
由于火锅底料和今天要用的材料早已准备好了，所以他们现在要做的就是洗、切，以及烧水。
厨房一共有四人，其中三个都是原酒楼的人，还有一个则是万宝酒楼的人，这些人都是在厨房干惯了的，刀工技巧自然不用说，虽然还没有达到能把一个红萝卜雕刻出一条栩栩如生的神龙那般厉害，但是把肉切厚薄、大小均等肉片来，还是没有一点问题的。
东方，一轮血红太阳冉冉升起。
前厅十几个跑堂的伙计，也全部来到了店里，如今他们已经全都换上了王荷特意为他们制作的工作服，全都是贴身短衣，长裤，衣身紧窄，看上去精神抖擞。
王荷正在指挥着厨子正在抓紧处理鱼肉。
“姐姐，姐姐！”小桃突然急匆匆的跑进厨房来。
王荷停下手的活，皱眉瞥了眼小桃，沉