此时锅中满是番茄的味道,只依稀闻到少量姜蒜的调剂味。万尚志往锅中倒入少量老抽染染色,加适量盐、少许糖提鲜。便倒入小半锅水,下入切好的小豆腐块,勾芡好水淀粉,倒入锅中,盖上锅盖焖一会。
这边面团拿出,用擀面杖擀成圆饼状的薄薄面皮。反复折叠,将面皮折成宽窄一致的长条状,然后用刀细细切开,便得到大把的面条。
抢了别的厨子的灶台,烧水煮熟面条,顺便下了些油菜焯烫。
待面条熟透,搬来一盆凉水,面条倒入凉水之中浸泡。打开番茄锅,一阵热浪裹扎鲜香扑鼻而来。
万尚志拿出个碗,清洗一下,从凉水中捞出一部分面,又从锅中捞出浇头淋在面上。拿了双筷子,端到卫旋梨面前,道:“来尝尝。”
卫旋梨一直观看万尚志认真做菜的模样,突然觉得万尚志并没有自己记忆中讨人嫌的样子,不由悔悟了,之前是自己在无理取闹。
接过万尚志端来的面条,不由发自内心真诚一笑道:“谢谢。”