下班之前,钟衍顺手拎了一袋长满菌丝的种料回家。
他打算回家继续盯一下进度,确认被催发的平菇,和自然长成的平菇究竟有多大的区别。
通过数据确认催发真菌次数的最优解,达到省时省力而且时间不突兀的结果――如果刚租下不到十天,就天天都有新蘑菇上市,绝对会招来有心人关注的。
最完美的方式,就是合情合理但不引人注目。
“丫头,今晚咱们就吃点面条凑合一顿吧,”钟衍在厨房内大声说到,“老爹做了一天的体力活,实在是太累了。”
正在玩电脑的小家伙,头也不抬的说了句:“好呀。”
然后继续自己的帝国征战之路,带领着战俘大军一路大杀四方。
老爹好不容易允许她玩一会电脑,当然要抓住机会开心一次。
等到真正吃饭的时候,小丫头的脸色就迅速耷拉下来――简简单单一个荷包蛋,外加几片午餐肉煮成的面汤,看起来一点食欲都没有。
“爸爸的手艺退步了好多好多,宝宝今天没有胃口。”钟蓓蓓闷闷不乐的吃过晚餐,开始在一边埋头检讨自己成败得失。
爸爸回来的时候,还带着宝宝去逛了一趟超市,买了好多的肉和骨头。
可是今天晚餐吃的面里,骨头和肉都没有看见一点。
肯定因为宝宝说了一句如果爸爸种的蘑菇不好吃,就带很多去给其他小朋友,跟大家有难同当。
哼,居然因为这种事情生宝宝的气,爸爸真是太小心眼啦!
想到这,钟蓓蓓决定今晚不跟爸爸说晚安,也不说爱你三千遍。
她要用这种方式警告老爹,宝宝很生气,后果很严重。
钟衍收拾餐具的时候,发现女儿的碗里剩了大半碗面,顺手端起来三下五除二就给吃光了。
他今天消耗的体能有点多,先是装五百斤的干料、后续又催发两次真菌,消耗了百分之二十的体能。
晚上估计还得催发两次真菌加速,用来评估菌丝的长势,为正式出售平菇打好技术基础。
有这么多事情要处理,看来今晚是没法睡个安稳觉了。
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星期天的早晨,钟衍照常在厨房里忙碌着。
“爸爸早安。”
听见厨房里传出声响,钟蓓蓓立刻就爬起床,睡眼惺忪的站在厨房门口。
她拖着自己的大熊猫布偶,含混不清的跟父亲打招呼:“宝宝有些肚子饿了,今天还是吃跟昨晚一样的面条吗?”
“小心眼的傻丫头,”钟衍强忍笑意,“我怎么可能忘记宝贝女儿昨天的批评?你放心,今天是星期天,老爸精力值全满。我要用事实打你的脸,证明爸爸的厨艺没有退步。”
钟蓓蓓闻言不由得松了口气,她迷迷糊糊的转身回屋,“爸爸是世界上最好的爸爸,但是宝宝一个懒宝宝。我还要再睡一会,爸爸做好早餐,记得喊人家起床。”
女儿的糖衣炮弹都已经糊到钟衍脸上了,他还有什么办法?
自称懒宝宝的钟蓓蓓想再睡一会,就让她再睡会吧。
钟衍打了个哈欠,决定先帮女儿煮好早餐,再去睡个回笼觉。
他割下一蔸今早刚刚长成的新鲜平菇,拿到水龙头下细细清洗干净,顺便撕成小条蘑菇。
从冰箱里拿出买好的食材,钟衍哼着歌开始了爱心早餐的制作。
昨天吃晚餐的时候,辛苦忙活了一天的钟衍,草草做了顿米线敷衍了事。
结果钟蓓蓓吃了没有两口,就开始吐槽爸爸的手艺退步。
最可气是她愣把米线说出面条,简直就是对老爹厨艺的彻底蔑视。
今天钟衍要用事实打脸,彻底改变女儿的偏见。
他秉持着“爹在哪里跌倒,爹就要在哪里爬起来”的信念和原则。
今天的早餐,钟衍准备做干炸蘑菇和蘑菇肉丸炖米线。
干炸蘑菇更能体现蘑菇的本味、以及身为奶爸大厨的精妙技术。
蘑菇先撕成小条,洗净挤干水份后,再加盐和胡椒调味腌制顺带二次脱水。
经过物理和化学双重脱水的蘑菇条,放入鸡蛋面粉糊中挂糊,依次下油锅炸透,最后复炸至金黄色。
成菜后焦香诱人、酥脆可口、鲜味满满。
既能当菜,又是一道不错的小零食。
最重要的是,这是钟衍种的第一茬蘑菇,小丫头老早就预定要吃的头菜。
至于主菜,蘑菇肉丸炖米线的汤头,必须用猪骨来炖。
猪骨富含的鲜味物质肌苷酸。
遇到蘑菇内的鸟苷酸时,能将人类对谷氨酸的感受度,提升到一个全新的层次。
也就是说,二者复合之后,会让人感觉到成倍的鲜味。
最后放入的米线,只用清水略微洗过并泡软了一点。
彻底吸水泡发的最后一步,将会在锅里进行――吸饱富含鲜味的汤汁,让钟蓓蓓吃的每一口,都饱含荤素结合的鲜味。
这是完美到了极致的爱心早餐!
“是蘑菇汤的香味!闻到早餐的香味,宝宝肚子就饿了。”
钟衍还在灶前忙碌的时候,厨房门口突然传来了女儿的点评。
小丫头没有等到爸爸来喊她起床。
厨房飘出的香味,已经让她早早失去了睡意。
钟蓓蓓是掐着点跑来要吃早餐,时间把控分秒不差。
“行家啊,”钟衍笑眯眯的把女儿抱上椅子,又将刚刚煮好的早餐放在女儿面前,塞了一双筷子在她手里,“来,尝尝爸爸做的蘑菇肉丸米线。