另外我也想请问古总，今后在经营方式、菜色定价方面，我有多少自主权？”
周栋从京都回来后就准备就这些问题和古亚楠谈一谈了，毕竟这不同于在早点部，私房厅日后就是他的地盘儿，和另外八位主厨没什么分别，自然是要有一定的自主权才行。
古亚楠轻笑道：“这才像个主厨的样子嘛。其实你也该知道的，酒店和后厨从来都是互不干涉，酒店负责前厅的各种管理工作，后厨则负责提供菜品，然后双方按比例分配利润。
之前我们协议约定的年薪80万，那只是周主厨的保底工资。
也就是说即使私房厅不赚钱，我们也会按年度支付给周主厨80万年薪。
简单说，我管的是前厅这块儿，你管的是后厨。
在我们自己的地盘儿上，我们都有百分之百的权力！对方不得干涉。
不过在经营方式和菜色定价方面，却还是要充分磋商才好......”
周栋点头：“古总请继续说。”
“周主厨，集团对你非常重视，所以在‘周氏私房厅’的经营方面，希望你能够接受酒店方面的意见。”
古亚楠微微顿了下：“那就是......定位最高端！”