天亮了营地静悄悄的，有几只胆大的红雀还落到棚屋上鸣叫，肖尼人们仍然宿醉未醒，昨晚他们喝了个痛快，直接就躺倒一地。
刚开始弗里兹还让火怪和自己一起把醉倒的人抬到长屋去，可是火怪只是抿嘴笑着摆手示意不用。很快弗里兹就懂了，所有人都醉的稀里哗啦，根本没法抬。
印第安人嗜酒，可是酒量真不怎么样，一斤酒不到就醉倒了。
蒸完酒的酒糟无处处理，弗里兹也是大意了就让火怪在营地边上刨坑埋掉。
没想到半夜跑来一只负鼠吃酒糟吃的醉醺醺，在营地里乱窜还打破了两个陶罐，气得火怪一个飞斧掷过去结果了它。
这鬼东西临死还喷了一股恶臭的液体，没醉倒的人可就受罪喽！
今后要跟他们说清楚，不能一次全喝倒，昨晚问火怪要是全喝醉了敌人偷袭或者有人拿起武器发酒疯怎么办，他笑笑说每次都会有人不喝酒当看守者。
可是工人全醉了，自己难道泼凉水把他们叫醒？
昨天弗里兹虽然出门，制糖仍然继续进行，十二桶糖全部成功，肖尼人做这个也是越来越熟练，这么多糖化完的残渣用来酿酒根本都不用再加麦芽进行糖化了。
艾略特夫人惯性思维认为自己的粗糖和精糖工序区别很大，其实就差了一道多级过滤，自己只做了三个料斗形的漏斗，一级是滤布，一级是包木炭粉的滤布，最后一级是多层滤布。
过滤完糖液就变得澄清，不像蔗糖的去色那么复杂，这样一来自己赚头就大了。
糖的包装也不能再用树皮，产量这么大扒光几匹山的树都不够祸祸，弗里兹想到了饴糖常用的包装材料——糯米纸。
自己当然弄不到糯米，可是橡子淀粉糊糊跟糯米的效果近似，只要刷在高温的陶器表面上等干了揭下来就是一张像薄饼多过像糯米纸的东西了，用来包麦芽糖块效果接近于纸。
弗里兹努力的回忆当年了解的美国私酒小作坊资料，结果被他们的粗陋不堪震惊了——玉米粉煮开之后加干麦芽同煮，然后就那么丢在露天发酵，树叶、鸟粪都会掉进去，运气特别棒的甚至会有偷吃玉米糊糊掉进去淹死的浣熊！
这样的私酒味道不用问一定很糟糕，但也说明仅仅是酿威士忌酒的话其实没什么难度，自己按照规矩来一定会搞的更好。
蒸馏酒说什么口感来自优质矿泉水泡大麦啥的都是忽悠，发酵过程却真的来不得半点马虎，19世纪后半叶西方研究者还从酿酒厂的酒浆中分离出了不同的酵母，这些才是品质的保证。
弗里兹酿酒目的是为了满足印第安人的需要，不是要做威士忌行业的usno.1，这酒啊～，差不多就得了。
弗里兹从镇上回来也带回两品脱干麦芽，足够折腾两三回的。
假如自己做烘干麦芽的话，小火上烘15~18小时，再热风吹48小时以上，以肖尼操作者的手艺自己恐怕不要活了。
等到饥肠辘辘的肖尼人纷纷醒来，弗里兹已经检查过了水浴缸，重新规划好糖化方案，整天变来变去弗里兹也很烦啊，可是想要增加产量这些改动必不可少。三国之单挑猛将
男人们都分别钻进木屋，很快从窗口就能看见一杆杆火枪伸出来，山坡上刚才还不停晃动的灌木丛一下子停了。
女人和孩子也赶紧躲进了长屋，一时间寂静无声非常的诡异。
弗里兹心中转过了几个念头，还是对潜伏者身份不明，最糟的情况就是艾略特一家杀来了，梅林的莽撞超乎自己想象！
另有一种可能是类似“帕克斯顿男孩”的边疆人民兵来了，他们几十年前血洗了康内斯托加印第安小镇，这些苏格兰-爱尔兰裔边疆人组成的民兵极为仇视印第安人，不相信白人和印第安人能够和平相处。
“对方停下了，估计不出他们有多少人，看刚才的反应他们不是只会拿农具的农夫，里边有经验丰富的边疆猎人，”弗里兹说道。
“从刚才的动静来看他们不少于四十人，他们发动袭击之前肯定侦查过我们一段时间弄清楚我们的人数。边疆猎人也不可怕，一个肖尼武士能打他们两个。”吼熊的发言充满了对敌手的蔑视，也高估了己方的战斗力，听完翻译过来他的话弗里兹感到不点醒他要出大事。
“不行，这是山脉东面，打退他们一次，还会缠上来第二次、第三次，我们被围起来吃食不足撤退时被对方追杀怎么办，”弗里兹的发言得到了黑脚的首肯。清点人头结果也出来了，因为昨晚的宿醉，往天这时候出去打猎采煤的人都还在营地里，真是万幸。
“对方现在没动静可能是在包抄我们防御的弱点，三个木屋都在坡上，女人孩子躲避的长屋隔得远靠着河边照顾不到，那边应该找几个人去增援。”
吼熊大吼一声，十鱼和另外两个肖尼人背着弓箭提着战棒跑了过去，他们钻进长屋没多久树林里响起一阵小号声，挨着河边的一丛灌木一阵急摆，对方潜行接近的人撤走了。
经历这两番不动刀枪的交锋弗里兹心里反而更加踏实，对方很谨慎不愿出现伤亡，哪怕是隔这么远被蒙中一枪都难的情况下仍然避免暴露位置，这不是边疆人民兵的做派，他们肯定是跟瑞克一样喝的醉醺醺骂骂咧咧的放完枪就往上冲。
梅林带来的人也不像，做灰色生意的人手下几乎都是乌合之众，找不到这么一言不发仅凭号令就完成指挥的人，对