这家“京味典藏”的菜都是一些华国料理，虽然朱清白没有去过华国，只是在华人街吃过一些所谓的华国料理，但是朱清白知道只有华国的料理才跟接近苍穹大陆一些，所以也只有这种味道容易让朱清白回忆起那些已经远去，却还留存在脑海里的味道。
虽然在味道上感觉和苍穹大陆有几分相似，但是在做法和材料上还是有很多不同的，像桌子上这些菜品都是朱清白在苍穹大陆上没有见过的，当然食材都是苍穹大陆存在的，只是这个食材的组合让朱清白有些没有见过。
朱清白和云霜吃的速度不算太快，因为像这种地方不像科林酒店的餐厅有种人来人往的感觉，所以在吃饭的时候，朱清白也会有一些急促感，但是这个地方就不会有了，这个饭店的流量没有那么大，所以两个人吃饭也就没有那么大的紧迫感。
期间老板又过来送了两大杯酸梅汤，因为他们两个是第一次来到这家饭店，老板都是记得这里的常客的，所以一人送了一杯酸梅汤。
这酸梅汤的味道有些酸酸甜甜的，虽然叫做汤，但是朱清白感觉这个温度稍微有些低，已经可以用冰冰凉凉来形容了，所以朱清白感觉这个世界的食物还是很奇怪的，虽然叫着某个菜名，但是里面的食材特性不一定和这个菜名有关。
两个人大概吃了二十分钟左右才吃饭，虽然这速度相比一般人也是很快的了，但是他们两个人出来只是吃一顿便饭的，没有太多的对话，所以对于一般正茶的吃饭速度来说，这已经算是比较慢的了。
吃完饭，云霜去结账，一共是花了一百一十二米元，老板为两人摸掉了两米元的零头，也就是花了一百一十米元。
云霜还问了一下这附近有什么值得一逛的地方，老板告诉华人街里面有一些景点，还有一个集市，这些都算是值得一逛的，尤其是华国人，说不定能回忆起家乡的味道。
看来虽然云霜和朱清白对华国料理的了解已经无限接近于零，但是老板还是把云霜和朱清白当成了华国人，毕竟云霜和朱清白都是长着一张明显的华国脸。
两人从京味典藏饭店里出来，现在的时间刚刚是午后，两个人中午从饭店出来，出来之后连打车加上吃饭的时间就花了两个小时，现在是已经是午后一点多了。
“走，逛街去。”
云霜回头对朱清白说着，然后自顾自地走在了前面，朱清白也只好跟在后面，反正现在回酒店还是没什么事情可以做，但是还是那个原因，朱清白并不想在这个世界留下太多回忆，因为如果留下太多回忆就代表着留恋，这些只会羁绊自己前进的脚步。
纽约城的华人街和旧金山的华人街虽然都是华人街，但是还有一些不一样高的，纽约城的华人街要明显大很多，而且根据京味典藏饭店的老板所说，纽约城的华人街包容性比较强，就算不懂一些华国文化，也是可以看懂里面的很多东西，因为这条华人街对各种文化的包容度都是绝对高的，甚至有米国人长期定居在这里，只不过这里是没有固定的居民区的。
这点就是和旧金山的华人街有很大的不同，旧金山的华人街对外来文化的包容性不高，可以看到旧金山华人街上面的店面完全都是华国文化的体现，而纽约城这条华人街的店铺可以看到一两个米国风格的店铺。
还有在政策上，纽约城华人街是允许米国人居住的，而旧金山华人街是不允许米国人居住的，而且想要在旧金山华人街居住，是要有已经居住在华人街的人来当介绍人和担保人的。
而这些都是和管理人有关的，华人街虽然是一个整体，算是华国文化在米国的一种常住地，但是这些管理者的理念都是各不相同的，所以界面呈现的一种文化态势也是不相同的。
像是纽约城华人街的管理者采取的是一种更加包容的态度，更加好的和米国的城市融为一体，很多机能都是城市间通用的，也是能够让米国人更加方便的感受华国文化。
而旧金山华人街的管理者，也就是雷少冲，他的管理理念实际上是有一些排外的，他将原有的一般的商业区改建成居住区，并且在里面建设学校、医院等公共设施，不使用旧金山居民使用同一套公共设施，这个居住区能够为居民提供更低价位段的居所，只是相对环境要更加低劣一些，而且这些地方不允许米国人居住，甚至对米国人拥有非常高的门禁，所以旧金山的华人街是没有任何一家米国风格的店铺，甚至可以说旧金山华人街完全变成了一个独立的街区，甚至很少有米国游客来华人街里面逛街，类似于城中村的存在。
所以不同的管理让华人街表现出来的风格也就不同了，现在朱清白走在界面上，就能看到很多的米国人在店铺里面消费，甚至这些店铺里面的服务人员都有一些米国人，这在旧金山的华人街里是绝对看不到的情景。
纽约城的华人街整个都是商业区，没有居住区的存在，这条华人街的公共设施都是和这个城市公用的，所以在建设的费用上要小很多，所以这里的管理者可以用更多钱来挖掘一些华国文化里面的内容，所以在纽约城华人街后面的部分就是深度展现华国文化的地方了，并不像外面都是一些简单的店铺和商店。
进到商业街后半段，就可以看到非常富有华国特色的集市，看到这个地方，朱清白就想到了苍穹大陆的市场。<