李家饼的手法多变,但万变不离其宗,老头做了好几种饼,手法虽不同,但核心都是一样的,苏青玄做了十几年的厨子,自然是很快就找到了其中关键所在。
“不错!不错!有七分意思了!基本已经掌握,日后勤加练习,不出三年,一定能掌握李家饼的十分真意!”老头激动地说。
老板也开心的说道:“哈哈,这下好了,这下有人继承了衣钵,师傅就不会再叨叨我做的饼不好吃了!这些年因为我没能练好,师傅不知道骂过我多少次,这回就好了!最多是念叨念叨你,可不会再骂我咯!”
苏青玄专心将一锅饼烙完,分给师傅和师兄吃。
二人吃上一口,顿时瞪大眼睛,味道比他们想象的还要好!
“第一次就能做成这样的,我去,师弟你牛逼啊!”老板震惊的不得了。
老板娘也吃了一块儿,很是震惊的说:“这味道,你真的是第一次做么?”
苏青玄腼腆的笑了几声。
老头开心的大笑道:“好!好!好啊!今天我高兴,我请客下馆子!我们去最好的酒楼吃最贵的菜!”
苏青玄本想说自己请客,但是摸了摸兜之后,识相的把嘴闭上了。
“你叫苏青玄对吧?”老头看着苏青玄,越看越欣慰。
苏青玄点了点头,歉意的说:“师傅,我还在军中做厨子,明天一早就要出发往南方去剿匪,不能服弟子之劳,还望师傅见谅。”
老头摆摆手,认真的说道:“好男儿当为国分忧,你能在军中做厨子,也是为国分担忧虑的一种办法,我自然不会让你留在我身边。你听好了,我的名字是李炳,我父亲希望我能将李家饼发扬光大,于是给我起了这个名字。”
说着,李炳老头忽的叹了口气:“可惜,我愧对了我父亲的希望,没能将李家饼发扬光大,名气只在这平城一角流传,我的第一个弟子更是没能掌握十分李家饼的真传。幸好,在我将死之年遇到了一个有天赋的弟子。”
李炳看着苏青玄,认真的说道:“我有一种预感,你一定能把李家饼发扬光大,让李家饼闻名于世!你就是李家饼的传人!我没能实现的事情,你来替我实现!我不需要你在我身边服弟子之劳,我只要你将李家饼发扬光大,你能做到么?”
苏青玄微微低头,说道:“我不敢夸大海口,但我一定会尽力而为。”
“尽力就好。尽力就好。”李炳老头深吸一口气,说:“不要让李家饼断了传承。”
“您放心,我一定不会让李家饼断了传承的,况且,不是还有大师兄呢么。”苏青玄嘿嘿一笑。
“别指望你大师兄,他就是个废物!这么多年也都没掌握李家饼十分真意,没看我都不让他挂李家饼的牌子么,就是因为他做的饼还不是李家饼的味道!”李炳白了一眼老板,对于这个弟子,他是又爱又恨。
爱的是这个弟子孝顺,努力,踏实肯干。恨的是这弟子天赋和悟性实在是差了些,就是做不出李家饼的味道!
一行人关了饼店,朝着平城中心走去。
这座大城里最有名的一家酒楼就是白玉楼。远近闻名,听说后厨的大厨是御厨弟子,曾经也是给皇上做过菜的,不过只做过一道,皇上还称赞其手艺不错。
后来崖将军立了大功,皇上知道崖将军最好口腹之欲,便从皇宫里挑了三个厨子,让他们跟着崖将军。
崖将军立刻说,他只是个小小将军,怎么能让御厨给自己做菜,毕竟这是皇上的待遇,于是崖将军便推脱了两个,只要一个,而这一个也没有养在自己府邸之中,而是送去了平城的白玉楼,成为白玉楼的镇楼大厨。
只有出很多钱才能让这位大厨亲自下厨。
苏青玄他们去吃自然不是吃这位大厨做的菜,就是把他们都卖了也凑不够银子。不过到白玉楼吃其他厨子的菜就没那么恐怖的价格了。
几人进了白玉楼,在一楼找个地方坐下,小二立刻走过来,轻声问道:“几位客官,要吃点什么?”
他说话的声音不大,整栋白玉楼都不算喧闹,在大厅的正中央,有人用乐器弹奏轻柔的曲子,管弦齐鸣,显得极有意境。
“霸王别姬、三才齐聚、八仙归洞、再来一个哪吒闹海。”
老头熟练的点了菜。
苏青玄肃然起敬,一听名字就不简单!不愧是平城最大的酒楼,连菜名都如此霸气!
这让他十分期待。
只听见小二说:“稍等,霸王别姬做的慢,得一会儿时间,其他几道菜马上就能端上来。”
等了约莫十分钟的样子,小二把第一盘菜端了上来,说道:“几位,三才齐聚来了!”
苏青玄一看,懵了。
茄子,辣椒,土豆炖一盘,这就是三才齐聚?
接着小二又送上来一道菜,说是叫哪吒闹海。
就是一锅紫菜鸡蛋汤。
而八仙归洞端上来的时候,苏青玄彻底无语。
这一锅色彩极为鲜艳的粥里用了红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、闻上去有些甜腻,颜色还微微泛红,想来里面还放了些黑糖。
这他娘的不就是八宝粥么!
欺负谁没吃过啊!
怪不得没听老头说要米饭呢,原来主食在这呢!
老头迫不及待的给自己盛了一碗粥,说道:“白玉楼的粥可是一绝,尤其是这八仙归洞,最是好吃!”
说着便吸溜吸溜的喝了起来。