妙笔阁>仙侠修真>厨刀行>第215章 厨艺大比拼
黄,然后倒入沸水开始煮汤。接着开始做焖鸡肉。

和在靠山城吃到的焖鸡肉不同,苏青玄这焖鸡肉经过改良,首先,他只选用上好的鸡腿肉,切掉多余的油脂部分,然后改刀切块。用凉水将鸡肉焯一遍,捞出来放在一边,接着苏青玄将鸡块儿微微炸了一下,表面金黄。

众多厨子在不远处看着,低声嘀咕:“这是在做什么?又是煮又是炸的,太乱了吧?”

很快,苏青玄又起锅,将葱花姜片翻炒几下,加入鸡块儿,又加入香菇,最后依次加入酱,酒,水,盐,开始小火焖煮。

“这就是焖鸡肉?”高厨子也在注意着这边。

苏青玄的刀工让他有种眼前一亮的感觉,那刀工绝对是自幼开始练习,没有十几年的苦功夫下不来!因此他心中也有了些紧迫感。

将焖鸡肉放在一边不去理会,苏青玄立刻开始做第三道菜!


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