买东西的人买错东西,无心之过还是故意为之。ber暂时没有结论,他皱起额头,额头上方马上多了个大大的“三”字:“这种机率多吗?”
再次扭头看着大厨,穆亦漾重述总经理的疑问:“这种机率多不多。”
“最近经常这样。”
行政总厨一点面子都不给安经理和财务总监,他这个人,脾气大着呢。谁的面子都不给。
听到这个答案,安经理觉得有必要为自己辩解:“我们的单子发给供应商,供应商看走眼,发了其它的物品给我们。我也没有办法。”
现在把锅甩给供应商帮你背。你甩得了一次两次三四五次,还能甩得了六次七次八九十次?
此时,餐饮总监garry适时地插进来:“既然是供应商出错,我们希望采购部能够提醒供应商,让他们发货送货时小心一点,别经常出错。不管退货换货都会花时间。浪费时间等于浪费金钱。我们总不能因为供应商的差错,影响酒店的利润。”
小辉子就是小辉子,一语中的之余还留你三分颜面。财务总监的脸色这才稍微缓和一点。只是,他一看到一直给总经理翻译的穆亦漾,心里就堵得慌。
若是这个翻译添油加醋什么的,对他和安经理都不利。不行,他得好好地提醒一下某人,别以为自己会两句德语就了不起。
说话之前,他还故意清了清嗓子,成功地吸引大家的注意之后,这才把话说得抑扬顿挫:“以后,我们会注意提醒供应商。与此同时,也加强与使用部门的沟通。我们有错改之,无则加勉。”
“从中我们也可以看到,沟通的重要性。对外,我们与供应商的沟通欠缺;对内,我们与使用部门的交流过少。这就造成了大家在工作上的被动。为了彻底地解决这个问题,我建议,使用部门下采购单之后,对于一些急用的食品,最好能够打电话,直接与采购部门沟通。我们不应该那么死板,那么程序化。毕竟,紧急事情特殊处理。”
话说得比唱的好听。哪怕你做到像你自己所说的那样的五分之一,大家也不会在短短一个多月的时间,对你怨声连天。
餐厅的问题说完之后,就轮到工程部。金工是第一个发言的人:“我们部门的问题,和餐饮部的差不多。不同的是,餐饮部发错了食品,我们工程部则是弄错了设备的型号和品牌。”
呵呵,金工甚至都懒得说是采购部的错。因为他知道,即使他说这是采购部做错事情,最后,安经理也会把责任推到供应商身上。于是,他干脆直接套用安经理的话,说供应商发错了型号和品牌。
金工的话音刚落,除了财务总监bin和安经理之外,大家不约而同发出会心的笑声,就连董工,也是笑而不语。大家都是明白人,一切意味都在笑声里。
然而,安经理仍然有他自己的说辞:“我个人觉得,即使不同的品牌,可是,只要功能一样,安装之后可以正常使用。那么,我仍然会推荐物美价廉的设备及配件。因为,原装或进口的配件太贵,货源也很少。再者,好多国产的东西,能够替换这些进口货。这也是我推荐其他品牌的设备及配件的原因。”
真是的,他如此尽心尽力地为大家省钱,你们却不懂得感激,一点感恩之心都没有。安经理在心里感慨,这些人,不当家不知柴米油盐的贵啊。
早上发生的事情,令金工到了下午仍然恨得牙痒痒的。安经理懂个狗屁,随便弄个配件就能继续使用?万一把整套设备弄坏了怎么办?本来一个一千块钱的设备,被你用一个一百块钱的山寨货代替,然后再弄坏一台五万元的设备,哪个损失大?
金工开始他滔滔不绝的反问:“集团工程部的宗旨是,不能为了节约成本而降低我们的工程质量和服务标准。我们不能把一条鸡腿安装到一只失去一条鸭腿的鸭身上。一分钱一分货。便宜货或许可以用,但是一用就坏。质量好的配件却不会存在这种问题。我们可以算一下,对于一用就坏的设备,我们一共买了多少次?这些钱加一起,远远超过买一个原装设备的价格。这达到你想要的节约成本的目的吗?你觉得,像这种情况,买便宜货会是更好的选择?”
夹枪带棍的话语让安经理下不了台,财务总监赶紧出来打圆场:“金工刚才提到的,是哪个设备?”
“还能是哪个设备,就是洗衣房那台120公斤水洗机。我们那台可是从德国进口的,国产的配件根本没办法运行。”
于是,金工把那台水洗机的故障、更换、费用、买了多少次换了多少次的配件一五一十的说得详细明白。wally这个新任前厅经理都明白是怎么一回事之后,财务总监还在那里装糊涂。
在他想继续插科打诨的时候,ber突然插话:“既然已经知道那个配件不能运行机器,为何采购部还要坚持购买这个配件?配件坏了是小事,把水洗机搞坏,那才是大事。我们不能任由这种事情发生。”
轻飘飘的话,马上打财务总监拖回现实。他倒是忘了,总经理身边有一个工程部的人,说不定,她在总经理面前,光明正大的抹黑自己。
财务总监很快就反应过来,态度很真诚:“是的,我们会吸取这个教训,绝对不会在日后的工作中再犯同样的错误。”
呵呵,在总经理面前认错的态度挺诚恳。这就是所谓