李非和林前对于王志的显摆十分不满，想找机会再次报复王志。于是，以前从来不光顾林前蕃薯稀粥店的李非，开始频繁地出入林前的店，名为消费，实为商量报复王志的事情。
但是，多次到林前蕃薯稀粥店后，李非开始感觉到林前的浅薄。他总觉得李非的浅薄，却无法用语言表达出来。于是，他在店里要了一碗蕃薯稀粥，慢慢品尝，细细梳理，终于理出了些头绪，便跟林前谈了起来。
李非说：“我说怎么老觉得不对劲，原来是你太守旧了，不懂得跟上形势的发展。”
林前疑惑起来：“何以见得呀？”
李非说：“前一两年，大家是喜欢喝蕃薯稀粥，开店也没错。但现在我觉得人们更加喜欢吃面条，所谓吃香的、喝辣的，哪有开个蕃薯稀粥店也不懂得应变的？”
“那你认为我该怎样应变呢？”林前不服地说。
“你看看那个王志，人家从省城搬过来多少新鲜的东西？你也不去学学人家。”李非又说。
“哈哈！真是好笑了，”林前怼着李非，“你不是很讨厌王志的吗？今天怎么还要我向他学习了？”
“这是两码事，”李非顿了顿说，“人家的生意可以学，但人品不能学。”
有时候还真奇怪，所谓“说曹操，曹操到”，偏偏在李非说着王志的时候，王志开着车经过这个路段，便下车来到蕃薯稀粥店，看也没有看李非和林前一眼，便选了个座位坐下来了。林前当然将王志当作客人招待，忙着上前问需要大碗的还是小碗的蕃薯稀粥。也不知道是故意的，还是无意的，王志开口便说：“你别光给我上蕃薯稀粥，来一碗猪红汤吧。”
“猪红汤？”林前摇了摇头，“我这没有猪红汤。”
“哈？好笑了，”王志用嘲笑的口吻说道，“你一个杀猪佬，每天都在杀猪、卖猪肉，怎么就没有猪红汤？”
林前不好意思地低头而笑，说道：“猪红都当便宜货，留给猪的主人或者送人了。”
“都说嘛，你这笨猪”，王志又嘲笑般地说，“这种头脑，还老想发财呢！”说完，便起身准备离去。
林前倒急了，破口大骂起来：“你说谁呢，谁是猪呢？”说完便上前，作出一副要揍人的架势。
李非见状，急忙上前，拦住林前说：“你怎么这么鲁莽呀？他教你做生意呢，你还揍人家？！”
林前放下了已经举起的拳头。而王志则扭头，朝着李非的方向，说道：“倒还有个不算笨的猪！”说完，便走出店门，离开了。
王志离开后，林前余怒未消，愤愤不平地埋怨李非：“你不是要报仇的吗？你看看那小子猖狂的狗样，你竟然咽得下这等恶气？”
李非说：“哈哈，他说出了我苦思冥想说不出的话，多谢他还来不及呢，干嘛要揍他？”
林前听了李非的话，开始平静下来，缓缓地跟李非说：“你苦思冥想些啥来着？他说啥来着？我怎么不知道？”
李非说：“他教你，不要只做单一的什么蕃薯稀粥了。你也可以卖些猪红汤之类的了。这叫多种经营吧。”
林前似懂非懂地，连声“哦、哦”地回答着。
经过王志、李非的点拨，林前尝试将“蕃薯稀粥店”改造成“美味杂食店”。其中最先增加的品种，便是“猪红汤”、“炒猪红”，还利用自己杀猪佬的取材便利，增加了“猪红瘦内粥”、“猪红韭菜粥”等品种。
南粤大地，人们自古喜欢说吉利的话语，一些不吉利的词语，也会使用其他吉利的进行取代。通常会将“猪血”称为“猪红”，将“猪舌”叫做“猪脷”，“猪肝”称为“猪润”，“丝瓜”叫做“胜瓜”，“空屋”称为“吉屋”。
林前在做猪红汤的时候，或配以紫苏、薄荷等农家佐料，或引进篝火、铁板等先进烹饪技术，千方百计做得美味、可口，适合山里人对美味、美食的追求。此外，还主动简化烹制流程，尽量节约材料和工作量。
林前的尝试，在开业的第一天就取得了巨大成功。许多过往的人都来品尝既新鲜又美味的“猪红系列”。从第二天开始，更是引来无数食客，供不应求。男女老少，山里山外，无数的人慕名前来，有的人还带来餐具，打包回去给行动不便的老人和孩子品尝。
在林前美味杂食店周围，最常听见的一句口头禅就是：“我每次经过这间店，都会买碗猪红汤喝。”
由于前来品尝的人实在太多了，工作量大，不出数天功夫，林前一个人便撑不下去了。他在店外贴了一张招工启示，当天前来应招的人便挤破了整个店。同时，他还仔细地考察了周边环境，打算继续扩大店面，买多几张桌椅板凳，供更多的食客前来品尝。
林前经营美味杂食店的生意越来越红火，赚钱越来越多，不出半年，便远近闻名。临江县县城自不必说，连省城的记者都闻风而动，专程搭车赶来采访林前。
记者来采访林前的消息，在山区成为爆炸性新闻。从县里到周围的公社、村庄，大家都疯狂地传说着猪红店的生意，说什么惊动南粤，上面专门派人来品尝之类的。
记者来的那天，也不知道谁走漏的消息，王志、李非纷纷前来看热闹。林前的美味杂食店，就像迎接新年一样，打扫得干干净净，整理得井井有条，也不知道谁捧来了两盆鲜花置于店门前，使美味杂食店成为当时山区农村最为耀眼的明