配料:大白菜,辣椒,梨,苹果,蒜,姜。白菜要选白口菜,帮短的。这样的菜做出来比较嫰爽,加糖是为了发酵喂细菌的!
当然,这辣白菜,还有一个名字,看韩剧的朋友,应该知道,那就是泡菜!可直接食用,也可用来炒菜或做辣白菜炒饭。还有制作泡菜汤!至于所谓的泡菜和辣白菜,其实它们之间就差了鱼酱,其他制作和材料上没有不同!
配料:大白菜,辣椒,梨,苹果,蒜,姜。白菜要选白口菜,帮短的。这样的菜做出来比较嫰爽,加糖是为了发酵喂细菌的!
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