想当初，他们还说自己小食街是因为怕了高就才关的门呢。
不过也可怜高就那货，出力不讨好，弄巧成拙，本想打着当大好人的名声，砸钱装修店面，砸钱买高价酒给客人免费喝，结果却落得人财两空和一片臭骂声。
而她莫小离什么也没有搞，还赚得盘满钵满让，依旧是众人心目中的好人。
这就是做人的区别。
莫小离正正身，说道：
“呵呵，我莫小离在此就多谢各位街坊的厚爱和支持了，其实我们小食街之所以休市两天，只是考虑到我们小食街的员工，有的住得远。
回家一趟不容易，又适逢重阳佳节，才特地放假让他们回去敬敬老，拜拜祖先而已，所谓百善孝为行嘛。”
“莫姑娘真是良心老板呀，难怪那么多人想要进你小食街做事。”
“对对对，莫姑娘比那个高就有心多了。”
“－－”
莫小离笑笑地，感觉如果高就此时时刻听到大家对他的评价，不知道会不会气得当场喷血呢？
－－－
休业了两天，小食街今天又迎来了客流量的高峰期。
为了提前吸引客人，莫小离还把息火了两天，被放在冰窑里的那一大锅卤水搬了出来，重新煮开。
那卤水一煮开，浓浓的卤水香再次飘香十里了起来。
香得整条小食街在吃小食的客人，都闻到了。
“大家闻到没有？就是这个味，就是这个味，太香了，中午的时候，我一定要去大饭馆订好位置吃大餐。”
“我也是我也是，可惜现在大饭馆还没开门，不然，我立刻就过去占好位置了。”
“嗯嗯，我也是，我现在坐在这里就是在等大饭馆开门呢。”
“－－”
一时间，卤水的香味把市集附近的人们，全都一批一批地吸引过来了。
他们都围在了大饭馆的门口，全都是在等着正午时分的到来。
莫小离站在大饭馆的二楼上往楼下一看，心间一诧：这还得了？
人越来越多了，卤水锅就只有一个，就算现在不停地煮，也煮不够他们吃呀。
到时，要是有人吃不到，岂不是要走高就的老路了！
防患于未然，当即，莫小离立刻就让黄牛哥去衙门找那些小捕役过来帮忙维持秩序。
自从龙君樊和陈和离开后，小衙门的捕役虽然换了一批又一批，可是不管怎么换，他们都将小食街的安全当成了东河的首要任务来完成。
而且有了前两天高就的那个案例，那些小捕役们更加不怠惨，一听到小食街人太多了，他们立刻就派人来把守了，这点倒是让莫小离很宽心。
跟着还是老办法，发免费卡。
说当天排不到的，可以拿着免费卡十天内来大饭馆领取一份卤水肘子。
皆大欢喜，领了免费卡的群众们这才渐渐地散去了。
而头一批吃了卤水肘子的客人，出去后都赞口不绝的，说从来没有吃过那么香的猪肘子。
古代对猪肘子的做法，一般都是水煮。
去高大上一点的饭馆，做出来的，也最多去到红烧。