想必就是因为这些吃过酸菜鱼的客人,都觉得这味道不错,所以开始捣鼓起了鱼菜,买的人变多了,这鱼价自然就上涨了。
想到这里,沈母略微有些担心,也不知道这个边角料会不会像鱼一样这么快涨价。
沈母的担忧,林茗想了想也能猜个大概,做生意的除了怕没人买,就是怕食材涨价了,这要是食材涨价了,她们说不得也得跟着涨,这一来二去的,客人难免会嫌贵了。
不过林茗却不担心这些问题,其一是即使卤味涨价了,她也不认为会没人买。
其二就是,她到不认为卤味食材会在短时间内涨价,当然一开始价格会有波动,但没有多久肯定能回归到一开始的价格,就算涨价也不会有大的涨幅。
不过沈母既然没将担心说出来,林茗就没先开口。
正当二人心中若有所思时,却听那朱屠夫继续憨笑道:
“原本老朱我还奇怪呢,镇子上什么时候出了卤味这样好吃的吃食,等一打听客人才知道,原来那卤味摊是今日才摆的。”
说完又看了眼沈母林茗两位笑而不语的神情,如此才接着道:
“谁想等听那客人描述那卤味摊的摊主时,我才意识到这开卤味摊的,可能正是昨日在我肉摊上买下那些鸡翅膀鸭脖子的二位夫人。”
沈母看了林茗一眼,这才转头看向朱屠夫笑道:
“朱老板猜的正是,那开卤味摊的正是我们二人。”
听沈母一承认,在场的屠夫们,都有些意外,他们可是听那些个客人说了,一个鸡翅竟然就要卖二文钱!
这一斤鸡翅膀也才只卖五文钱啊!
一斤能有二十多个鸡翅膀吧?二十多个鸡翅膀就能卖四十多文钱,减掉五文钱成本,这可是每斤赚三十多文钱的生意啊!
他们卖一斤五花肉也才赚个三四文钱,菜馆子酒楼里一斤红烧肉也才买四十多文,一盘子最多挣个二十文,已经是高利了,这二人倒好,卖个吃食,竟然比酒楼里还要挣钱呢!
显然不是所有人在面对这他人暴利时能守住平常心,当沈母一承认这事,在场的几个屠夫里,有两三个已经开始眼红了起来。
不过朱屠夫这边的气氛倒是还挺融洽的,听朱屠夫赞叹了一番二人的好生意,沈母谦虚道:
“哪里哪里,这第一回出来摆摊,还有许多事不明白,昨日准备的少,今日客人来了东西却卖光了。这不,今天准备多买些。”
说完沈母便观察起朱屠夫的神色,却见对方神色无异,还道:
“东西好,客人多这是自然的,只不过我这摊子上只剩下这一些了。”
沈母却摆手道:
“无碍,剩下的妇人可以去其他摊上买,就这些全都要了,麻烦朱老板称个一称。”
朱屠夫见这回又包圆了,顿时喜道:
“那成,我给你们称。”
这时沈母又问道:
“朱老板,你这卖不卖竹篮?”
朱屠夫回答道:
“正好还剩两个。”
说着就从桌子底下拿出来两只竹篮,给沈母看了看。
看起来还蛮结实的竹篮子,看模样还是新的。
他们肉铺一般来买肉的都会自带竹篮瓦罐,实在忘记了或者心血来潮要买肉的客人,也都大多在最南边街角买肉时买,而他这摊位位置不大好,往往来买肉的客人,都冲着早买新鲜在街头就买了,所以他摊上就没多备多少竹篮。
“这竹篮多少钱一个?”
朱屠夫道:
“七文钱一个,客官要吗?”
沈母林茗二人合计了一下,这竹篮虽然比杂货铺卖的贵一文,但里面能放的东西要多一些,于是沈母便说道:
“两个都买了吧,朱老板称好了可以直接放进去,我们先去别家看看,回来再一起结账。”
朱屠夫自然满口答应。
趁着朱屠夫给二人称东西时,沈母便和林茗到了朱屠夫旁边的胡屠夫摊位上查看了起来。
整个千灯镇上的肉几乎都在这里卖,今日还不是集市就有七八家,等到明日逢集之后,这卖肉的摊还要多些。
至少昨日林茗和沈母来买时,即使在下午,肉摊这一块地方也是人声鼎沸的,来往买肉的客人络绎不绝,从这里就能看出内青村和千灯镇上生活水平的差别。
所以她们每日二百斤的食材是绝对不愁的,如果单纯只买一个鸡翅膀或者鸭脖子,或许供应上会出现问题,但她们买的品种多也杂。
无论是鸡杂还是鸭杂鹅杂,或者是猪羊杂,总量加起来够个两百斤就行了,这还是没有什么难度的。
不过虽然没有难度,她们也不能随便找到哪家是哪家,如果可以,她们还是固定用一些肉铺的货,这样要是有了问题,也好过不知道是谁卖给她们的。
于是沈母就仔细挑选起了胡屠夫摊上的东西。
胡屠夫不知怎滴有些紧张,许是因为见了二位很是秀丽的容貌,只听胡屠夫略显羞涩道:
“二位客官,你们随便挑,我老胡摊上的东西都新鲜着呢!”
沈母林茗点了点头,随后便继续查看起了胡屠夫摊上的动物边角料。
这胡屠夫摊上的肉类边角料倒是比朱屠夫摊上多,东西也确实是比较新鲜的,而个头方面,和朱屠夫也没有太多差别,基本上两家东西质量都差不多,想必后面的摊子上也是这个情况。
胡屠夫摊上有差不多四十斤不到的模样,于是沈母便笑着问道:
“这