林茗看向了沈母,却见沈母也正看着那家摊位。
那摊主一边煮着馄饨,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子,仿佛从来没见过似的。
“娘,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文。”
沈母点头笑道:
“那馄饨娘吃过不多好吃,肉不多,全是白菜,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的。”
林茗点点头笑道:
“那这样说,咱们之前定的价也不算太高。”
二人商量,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西,味道虽好但肉不多,所以就二文钱一个,鸭脖子不论根卖,也砍成大小合适的一小节卖,一节是一文,三节两文。
猪大肠则是成年人手指头大小算,一节猪大肠也是二文钱。
因为时间仓促,本来林茗想做一些竹签子,这样卖的时候也好穿着卖,食客也不用拿手抓。
不过因为今天不是正集,买的人应该也不会太多,所以没有竹签子也就没有了,之后回去可要回去削一些竹签子用。
沈母点点头道:
“是啊,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的。”
随后林茗二人看了一路,像是什么馒头一文一个,玉米饼子一文一个,糙米饼子同意一文一个,这些素的总体上来说都比较便宜,和荤的沾边就贵一些了。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱,一个肉包子二文钱一个,夹肉的馅饼四文钱一个。
还有面食,虽然古代因为牛肉稀缺,基本不做牛肉面生意,但其他肉类的面倒是不少,有鸭肉面鸡丝面,差不多都是八九文一碗。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的,差点被惊掉了下巴,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物,不过等她反应过来自己这是在古代之后,也就不那么奇怪了。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多,食材也比较少,但餐饮业已经比较完善发达,现在还是早上上午,不知道等中午晚上的时候,会不会有别的摊摆出来。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出,地区人民对新鲜事物接受度较高,而且头脑也比较灵活,并且执行力较强。
总之,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢,反而处处都有竞争,并且还都非常热情好客,懂得伸手不打笑脸人的道理。
这不,二人还未到醉仙楼,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了。
“大妹子,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇,于是和林茗停下笑道:
“不算啥子,就一做饼子的炉。”
那面馆老板娘身材比较粗壮,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟,一看就是一个会干活的一把好手。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意,上前瞅了瞅道:
“你们这炉子可真特别,我还从来没瞧见过呢。”
沈母依旧笑笑,说为了将炉子带过来卖,所以才做到推车上的。
二人聊了几句,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊,就没拖着二人,于是道:
“我是这海家面馆的老板娘,你们在哪摆摊,等面馆里客人少了我去捧个场啊。”
沈母笑着道:
“那就先谢过大姐了,我们在醉仙楼那一片摆摊,今日头一回。”
道别过后,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方。
这样既不会挡着人家做生意,有事也能有一个照应,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位,这样再好不过了。
二人结束了漫长的路程,这会子才总算到了地方,于是赶紧将推车立起来,支架固定住以免不稳。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现,门面装饰地极其喜庆隆重,和平时一点也不一样。
不仅如此,那几个店小二也不像平常一样,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的,而是一直在里面忙活。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼,而是分工处理起了吃食。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子,一盘子二十个,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅,准备早上卖一半,中午卖一半。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀,放在一边,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人。
二人正各自忙活着手里的事,身后却传来一阵脚步声。
“好了好了,就放这里。”
钱掌柜指挥着两个店小二,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置。
只见那木板上面拿朱砂写着:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半,也就是四分之一两银子,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌,这可是用名贵木材做的板子呢,花了他足足半两银子。
自从昨天林茗说完了那一番话,他简直犹如醍醐灌顶,才发现自己一直都想错了,和那些人争个什么劲?
他需