兔肉毕竟是肉，‘口感’加之‘香味’，本身就有两个层次搭配。
再说细点，哪怕单独提出‘口感’一项，兔肉还分为酥软滑嫩的表皮和细腻的肉块，这又是两个‘口感’层次。
而反观萃汁，将果肉剔除后，只剩下果汁，那就等于只剩下‘香味’，‘口感’这一项被极度削弱了。
当然，也不是说萃汁就没有‘口感’，只不过，较之别的料理，萃汁的‘口感’好比不同饮品，区分度很低。
复杂的暂且不提，可以肯定的是，一阶雨花果简单榨汁，肯定不可能成为一阶萃汁，否则谁都能当一阶厨师了。
关键是否在于榨汁的过程？
洛克思索着，由于第一次接触‘萃汁’这门烹调方式，并没有太多头绪。
“那试炼失败会有什么结果？”洛克不禁问道。
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