陈默回想了一下。
对了,是喝了泉水后得到的改善。
想到这里,她立即利用冰箱做掩饰,拿了一瓶泉水出来。
“这样吧,我从明天开始,给你们熬姜枣茶喝,原本应该在三伏天开始喝的,但因为考试给忘记了。”
于萌萌:“姜枣茶?这是什么?为什么要在三伏天喝?”
“正所谓冬吃萝卜夏吃姜,所以夏天要吃姜,三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,这个时候喝姜枣茶最好,可以健胃、排湿,还能养血、补气……”
陈默一边说着,一边倒了半勺泉水到锅里,然后就把红糖倒进去,装自来水开始烧开。
“啊,这跟三伏贴是不是一样的道理?”
于萌萌想起每年这个时候,都会有专人到家里来,帮爷爷贴膏药。
原本她也要贴的。
只是实在不喜欢那个味道,每到这个时候她都会找借口逃跑。
陈默又拿出一些红枣、龙眼干去核后放进锅里,接着又切了几片姜,“没错,这样既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,不过三伏贴不是谁都能贴的,所以我们改用食疗会温和一些。”
把切好的姜片扔到锅里,陈默回头看了看于萌萌,“等身体的寒气驱光了,这样整个夏天,甚至整一年都会好过很多,每个月也不会痛了。”
“原来这样!”
糖水熬煮的时候,陈默又拿出另一个锅,在里面倒入牛奶和木薯淀粉、少许糖和炼奶。
在冷锅里搅拌均匀后再开小火,然后就是不停的搅拌。
渐渐的厨房的空气里都充斥着阵阵的奶香。
“默默,你现在是做水…麻薯吗?”
谢爱夏看到现在,发现这些步骤都不难,她想着可以学一学。
不能总是吃默默做的东西。
她自己也应该偶尔下下厨,要学着自力更生。
“对。”
“有什么要注意的吗?”
陈默:“注意的呀,就是当锅里的液体变成糊状后,要马上把火关了,就像现在这样。”
把火关掉后,陈默就把锅拿给两人看,但是的手里还在不断的搅拌着,这是利用锅里的余温,让麻薯变得更稠一些。
经过锻炼,她的手臂力量已经强了许多。
“搅到这种状态就可以了。”
陈默再次把锅给她们看,里面的麻薯已经变成软软的一团了。
把这个锅放在边上冷却,陈默就用开水烫了三个碗,把前面熬好的糖水分别倒进碗里。
最后再把麻薯分成三份倒进碗。
白色的麻薯团,就这样舒服的泡着甜蜜的红糖水里。
“好了!”
三人端着自己的碗走回客厅。
于萌萌第一次吃这样的甜品,她坐好后,就准备用勺子把麻薯挑起来送入口中。
没想到它竟然还可以拉丝。
于萌萌童心未泯的试了一下,居然可以拉出大约10cm的丝都不断。
“哈哈,这个好好玩。”
“别玩啦,快吃!”
“嗯嗯。”
水麻薯入口后,果然如想像中的顺滑和q弹。
谢爱夏吃了一口后,笑着说道:“这感觉就像是在嚼奶味浓郁的云。”
于萌萌:“嘻嘻,夏夏这个形容很棒!”