然后又把之前醒好的面皮从碗里取出来，用擀面杖擀开再折叠又擀开，知道面团变得无比的平整光滑之后，宋菱月才又用擀面杖把面皮擀成了长方形。
把长方形的面饼折叠起来，取了个有波浪边的瓷碗，用那瓷碗的波浪边使劲把面皮分开，使面皮两边都有波浪花纹，再改刀成一个个的小长方形来。
“言之，香菱，剩下的事情你们也要帮忙。”宋菱月把准备好的面皮一层层撒好了面粉，放进簸箕里，带着簸箕出了厨房，放在饭厅的桌子上，示意宋言之和香菱都来这边坐下。
“姐姐，要我们帮什么忙啊？”宋言之已经迫不及待地跑到了桌子前面来了，好奇的看着宋菱月簸箕里的面皮。
“是啊，师父要我们帮什么忙啊？”香菱也不甘落于人后，也仰着脸问宋菱月。
“你们等一下。”宋菱月取了抹布，细细地把桌面擦拭过三遍，还是嫌不干净，就去了油纸铺在了桌面上，在油纸上面均匀的撒了一层薄薄的面粉。
做完了所有的准备工作，宋菱月这才笑吟吟地对两人道：“这些是晚上姐姐要给你们做的蝴蝶面。”
“蝴蝶面？”宋言之和香菱异口同声的问，两人眼里都是好奇。
“师父，可是你现在没有蝴蝶也没有面啊，只有面皮。”香菱指着宋菱月簸箕的面皮满是疑惑。
“现在才要开始做蝴蝶面呢。一会儿姐姐做，你们跟着学，一会儿你们就知道什么是蝴蝶免了。”宋菱月说完伸手从簸箕里取了一片面皮出来，由于撒了面粉，所以即便面皮叠着放置也不会粘在一起。
宋菱月把面皮放在手心里，拇指和食指在长方形的面皮上轻轻一捏，那面皮中间粘合起来，形成皱褶，配上两面的波浪花边，看起来就像是一枚蝴蝶结。
“看，像不像是蝴蝶的翅膀？因为这个面是这样的造型，所以把它叫做蝴蝶面。”宋菱月把自己捏好了的蝴蝶面递给香菱和宋言之看。
“好可爱啊！”香菱爱不释手地摆弄了几下，“没想到面还能捏成这样的形状呢，好有趣啊。师父可真能干。”
“那你们愿意不愿意帮我把簸箕里的面片都变成蝴蝶面呢？”宋菱月朝两人眨眨眼睛。
“愿意！”宋言之和香菱对视一眼，又是异口同声。
“撒了面粉的关系，面与面之间可能粘的不够紧，这个时候就可以在需要捏实的地方抹上一点点水。”看宋言之怎么捏也不能把蝴蝶结的中心给固定住，宋菱月取了一碗水，食指轻轻沾了一下点在面皮中央，再轻轻一捏，刚刚宋言之怎么捏都粘不起来的面皮轻易便黏住了。
“好有趣！”宋言之和香菱的兴趣都被挑了起来，两个人都开始卖力的捏起面皮来。
香菱格外的认真，恨不得连面皮上每一处的皱褶都要整理一下才好。
“姐姐，这个蝴蝶面煮出来是什么味道的呢？言之现在就想吃。”宋言之对手中的蝴蝶面真的是太期待了。
“等晚上姐姐就做给你们吃了。”宋菱月拿起簸箕里面最后一块面皮捏成了蝴蝶形状，“这么快就捏完了？你们都好能干。”
“姐姐，就不能现在就吃蝴蝶面吗？”宋言之眼巴巴地看着宋菱月，一旁的香菱则是学着宋菱月的动作把一颗颗的蝴蝶面小心翼翼地放进簸箕里。
“不行哦。”宋菱月一脸认真道，“今天中午的午饭是李婶准备的，李婶很辛苦，所以我们不能辜负了李婶这份辛苦啊。再说了，晚上就能吃到了啊。”
宋菱月伸手捏了下宋言之肉呼呼的小脸，把自己一手的面粉都蹭到了宋言之的脸上。
“好吧！”宋言之也不是不讲道理的孩子，看着厨房里李婶还在忙碌，便点头同意了宋菱月的说法。
宋菱月端着簸箕回到厨房去了，临走还听见宋言之在问香菱期待不期待晚上的蝴蝶面，一定会很好吃的。
宋菱月心想要不是番茄没有成熟，不然把番茄做成番茄酱，再加上肉糜，肯定会比这样做成蒜香炒蝴蝶面要更好吃一些。
本来宋菱月是想要做成最简单的直条形状的，不过做成蝴蝶面的话，趣味性就更多了一些。
加上又能叫宋言之和香菱两人帮忙，也是一种生活情趣啊。
李婶的饭菜很快就上了桌，倒是真的如同李婶所说是一桌子的鸡蛋宴呢。
第一道是大葱炒鸡蛋，第二道是水蒸蛋，还有一道是青椒炒蛋，最后还加了个蒜蓉菠菜，勉强多了一份选择。
“好香！”宋言之吸吸鼻子，一副口水都要流下来的样子。
宋菱月也抽了抽鼻子，确实很香。果然是纯绿色无污染的土鸡蛋啊，那颜色和香味和在现代的时候比，差了不是一星半点啊。
宋菱月夹了一筷子的大葱炒鸡蛋放进了自己碗里，大葱爽脆炒熟之后带着葱香还淡淡回甘，鸡蛋柔嫩多.汁，很是开胃爽口。
鸡蛋羹也蒸的很是嫩滑，只是加了一点点盐和酱油调味，却已经是十分的鲜美了。
李婶还额外加了两滴芝麻油，更加鲜香美味，滑.嫩的口感更是赢得了宋言之和香菱的喜爱。
“真好吃。”宋菱月心满意足地吃完最后一口，放下了碗筷。
“好吃就好。”李婶很是欣慰。
“吃饱了，吃饱了，再也吃不下了。”宋言之打了个嗝儿，捂着肚子躺在椅子上。
“我也吃饱了。”香菱也放下了手中的碗筷，转头对李婶道：“娘，今天你炒的