妙笔阁>青春校园>夫人万岁>第77章 咸猪手

陆二将那套越窑青瓷的茶具取来,叫人立了高桌,另有婢子端了清水,程棠将手腕上的玉镯小心摘下,放置在旁边的红绸木盘上,缓缓的净手。

樊家老爷瞧着程棠那纤纤玉指,过了水更显嫩润,微抿嘴唇,那副快要流口水的模样看的程岐憋火,索性起身走了过去。

程衍微微皱眉,不知道她要做什么,只得紧随其后。

常听人说程棠是烹茶的高手,院里的一众小辈也都不约而同的凑了过去,这倒让樊家老爷不太好下手了,轻咳几声,缓缓靠回椅背上。

只是那垂涎的目光,如触手般一刻不离程棠那秀丽的五官,肆意攀爬。

长辈们都在,程岐不能坐,只得站在旁边看着,而身后的程衍低低道:“你是对烹茶感兴趣……你可千万别胡闹啊。”

程岐挑眉点头。

不过程衍还是不放心,毕竟程岐对于这桩婚事的态度明摆着不喜,便往前迈一步与她并肩,生怕她冲动坏事。

“棠儿姐,你这手可真是好看啊。”

程岐忽然道。

正在挽袖的程棠转头轻笑,然后伸手去婢子端着的锦盒里,取出用金纸包裹着的茶饼,交给身后奴才放去小炉上炙烤,为的是滤干水分。

她取出手帕,轻沾水擦拭着摆上来的茶碾子,那认真的模样仿佛置身在另一个世界,一抛众人,温和平静的很。

程岐瞧着,这个程棠看来是真的喜欢烹茶,一做起来就什么烦忧都忘记了。

“这茶碾子不轻,还是我来帮你吧。”

正在程棠清理的时候,樊家老爷竟没有预兆的从圈椅上站了起来,一把将她的手握住,说是夺那帕子,但他糙砾的指腹,却实打实的在摩挲人家。

程棠吓了一跳,但碍于身份不敢说什么,只害怕的缩着肩膀,连着嘴唇的血色一齐褪成惨白,微转头避开那人腥臭的呼吸。

其余看着的人也微微皱眉,不管是可怜还是幸灾乐祸,事实是,程棠和樊家老爷根本就不是一个画风,甚至不是一个次元。

程岐闷火,旁边程衍一个不察,就被她走了过去,伸手拉开樊家老爷,看上去力道很轻,但那人还是险些踉跄了一步。

只是樊家老爷的怒火还没等飙出来,就见程岐直接笑道:“还是让晚辈来帮忙吧,哪儿有让贵客动手的道理,您只等着喝茶就是了。”

程岐笑的特别灿烂,双眼暗藏着桃花fēng_liú,牙齿整齐而洁白,嗓音好听且说出来的话也中听,看的对面的程衍稍微愣了愣。

樊家老爷更是,他明知道程岐把自己拽开是为什么,但俗话说伸手不打笑脸人,当着程家这么多人的面,他只得讪笑着坐下,还不断的夸奖程岐懂事能干。

那人接过奴才递来的茶饼,不怕烫的掰了些放在茶碾中,抬头看程棠,女孩儿眼中尽是感激,用力的前后推着木杆,将干枯的茶叶碾得粉碎。

然后扫出来,用筛子过滤一遍,这才放到滚水里煮。

彼时,天色已经降至傍晚了,满院的人听着那开水的咕嘟声,略感心安,而靠着炉子的程岐不觉冷,只松泛道:“棠儿姐,你给我们讲讲这其中的道理吧,也好叫我们血血。”

“当然可以。”

程棠恬淡道:“煮茶的水,用山水最好,其次是江河的水,井水最差,且奔涌湍急的水不要饮用,长喝会使人颈部生病。”

“蓄于山谷的水虽澄清,但不流动,从热天到霜降前,许有龙伏其中,水质污染有毒,喝时应先挖开缺口,把污秽放走,使新水流来,然后饮用,江河的水,到离人远的地方去取,井水要从有很多人汲水的井中取。”

程棠瞧着,继而道:“水煮沸了,有像鱼眼的小泡,有轻微响声,称作一沸,锅的边缘有泡连珠般的往上冒,称作二沸,水波翻腾便是三沸,再继续煮,水老了,味不好,就不宜饮用了。”

待水刚开始沸腾后,程棠按照水量放适当的盐调味,第二沸时,舀出一瓢水,用竹夹在沸水中转圈搅动,将量好的茶末沿旋涡中心倒下,过一会,水大开,就把刚才舀出的水掺入,使水不再沸腾,以保养水面生成的沫。

这一套动作下来行云流水,程棠的手艺也的确让人拍案叫绝,那纤柔的五指和细腕处缭绕着虚白的热气,虽泛着微红,用力时隐露青筋,却始终稳当。

待茶成之后,程棠将其舀到茶碗里,让沫四散均匀,还有一说,这薄沫的叫‘沫’,厚的则叫‘饽‘,细轻的便叫‘花’。

程棠今日煮的便是薄薄的花,像枣花在圆形的池塘上浮动,又像回环曲折的潭水,绿洲间新生的浮萍,晴朗天空中的鳞状浮云,如她本人一样。

程岐看着,心说这应该是清茶吧,不是她刚穿越来,喝的那个浊茶,就是加了姜片和红枣一类的那个茶汤。

这茶闻着好香啊。

只不过今日锅小,程棠只舀了三碗便不再舀了,他们小辈是喝不到了,单单给了程云杉程云夺和樊家老爷。

满院子只听程铭在旁懒散的抱怨道:“叫我们等了半天,看来没有我们的份了?”

“文常哥。”程岱在旁冷言道,“一般烹茶只舀前三碗,第四碗第五碗若不是口渴的厉害,就不值得喝了。”

程铭当着众人露怯,挑挑眉没再说话。

而这三位长辈数程云夺地位高,程棠将那熟盂递过去,低低道:“三叔,这是舀出来的第一道水,味美味长,谓之隽永,您尝尝。”


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